Ferhat Şef’ten kusursuz bir ıslak kek için 6 püf noktası! ????
İçi yumuşacık ve ıslak bir keke ulaşmak artık çok kolay! ????????
Kusursuz Islak Kek için malzemeler:
Keki için:
4 adet yumurta (büyük boy)
1 su bardağı şeker (200 g)
1 su bardağı ayçiçek yağı (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1,5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un (200 g)
Sosu için:
3 su bardağı süt (600 ml)
3/4 su bardağı şeker (150 g)
1/2 su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
2 yemek kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata
Yapılışı:
1-) Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
2-) Süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
3-) Kalan kek harcına, elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ekledikten sonra spatula ile karıştırma işlemini sürdürün.
4-) Kek kalıbını ayçiçek yağı ile güzelce ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın.
5-) Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarlı fırının orta rafında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
6-) Kek pişerken sosu hazırlayın. Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın ve soğukken karıştırın, sonrasında ocağa alın bir taşım kaynatın. Sosun 1/3’ünü ayırıp içine bitter çikolatayı ilave edin, karıştırın.
7-) Pişen keki fırından alın ve 10 dakika ilk sıcaklığını atması için bekletin. Süre dolunca dilediğiniz boyutta dilimleyin ve çatal ile dilimlerin üzerinde delikler açın.
😎 Önce bitter çikolatasız sosu her tarafına eşit gelecek şekilde dökün ve yarım saat sosu çekmesi için bekletin. Daha sonra bitter çikolatalı sosu dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar keki dinlendirin.
Nefis ıslak kek hazır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
KAYNAK
“6 Maddede Kusursuz Bir Islak Kek Yapmanın Tüm Sırları ????” üzerine 29 yorum
Kimse hayır diyemez ! ????
az once Yaptımmmm enfesssss
ben de diyemem
Tam ıslak kek yapayım dedim ama yataktan kalkamamıştım sanırım bu bir işaret gidip yapayım şunu
Mütteşem
Canım aşırı derecede kek istiyordu, yarın yapacaktım ve bu videoyu şuan görmem muhteşem oldu. Mutlaka deneyeceğim.
Ahhahahaa bende hayır diyememmm
abi malzemeleri demek yerine o malzemelerin ne olduğunu söyleyebilirsin mesela
Ben bunu yerim hocam????
Of canım çekti ????
Ay ben cuma günü yaptım 2 gün beklemesine rağmen hiç sosunda azalma olmadı hâlâ ıslaklığı devam ediyor bazen yapıyor 1 saatte tüm şerbet bitiyor mükemmel tarif hemen tarif defterime ekliyorum
Hiç yoktan canım çekti , ağzım sulandı ????
Borcam tepsinin ölçüsü nedir?
Off canım çekti
Tam da ıslak kek yapmayı düşünüyordum iyi olduı bu video.
Merhaba ben ıslak kekin tarifi yokmu acaba
Çok güzel olmuş eline sağlık ????????
tarif nedir?
Siz sormaktan vazgeçmiyorsunuz, biz hatırlatmaktan asla vazgeçmiyoruz ???????? Kanalımızdaki her tarif videosunda YAZILI TARİF AÇIKLAMALAR KISMINDA!
(Ekranın sağ altındaki üç noktaya basın, açıklamalar en üstte ????)
Islak kekin sosunu hiçbir zaman kaynatma taraftarı değilim o zaman kekin bir kısmı kuru kalıyor normal yaptığınız kek harcından kuru malzemeleri eklemeden alacağınız kadarını alın ve kek piştikten sonra dökün inanılmaz güzel oluyor
Enfess ????????
Ah ah, Ferhat şefin ses tonuna anlatım tarzına bayılan bir tek ben miyim
Çok iyi fikir iki kere sos dökmek hiç aklıma gelmezdi hele son vuruş sosta çikolata uff yapıyorsunuz bu işi
Çikolatalı sosu üst kısma koyma detayı önemli ????
Bu nasıl güzel bir tarif Allah aşkına ????bugün yaptım muhteşem oldu ????
????????????
Ustam yapıyoruz da ya çöküyor ya da içi kuru kalıyor.. Hiçbir zaman tam olarak tutturamadım
Favorim Islak kek bitter cikolali emeğine sağlık
Hiç aklımda yokken videoyu görüp yaptım bile. Bitter çikolata eksik ve süt az olmasına rağmen. Eminim çok lezzetli oldu. Teşekkürler Ferhat Şef