•1 paket barilla Casarecce makarna
•500gr tavuk kuşbaşı
•1 kase cherry domates
•1 kutu kahverengi mantar
•1 büyük kabak (ince dilimlenmiş)
•1 adet büyük kuru soğan
•2 diş sarımsak
•1 tatlı kaşığı kekik
•Yarım tatlı kaşığı kara biber
•Tuz
•Kırmızı biber ( damak tadına uygun miktarda)
•7-8 yaprak taze fesleğen
•1 tatlı kaşığı Djon hardalı (opsiyonel)
•2 yemek kaşığı zeytinyağ
•1 paket yemek kreması
•1 su bardağı domates püresi (opsiyonel)
•yarım su bardağı haşlanmış nohut (opsiyonel)
????????????YAPILIŞI
Makarnayı haşlamak için tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz ekleyip kaynatın.
(Hafif diri kalmalı)
Ayrı bir tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağında bir diş sarımsağın aroması yağa geçene kadar soteleyip, tavuğu tavaya ilave edin. 1 çay kaşığı tuz ile yüksek ateşte kavurun.
Makarnanın sosu için:
Derin bir tava içerisinde ince doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin. Sırasıyla mantar, kabak, domates ve 1 su bardağı domates püresi (ben ilave etmeyi unuttum) baharat ve geri kalan tüm malzemeyi ekleyin.
Domatesler ve kabak yumuşayınca makarna ve başladığımız makarnanın suyundan yarım çay bardağı ekleyin. Çok kısık ateşte 1-2 dakika kaynatın. Üzerine parmesan peyniri ve normal kaşar dökerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun????????????
•
@serapsevens????????????????
#serapsevenstarifleri #serapsevens
Foreign Oh got me so in love with the summer days
KAYNAK