Sadece on dakikada yapılan kolay ve inanılmaz lezzetli ev yapımı ramen tarifi. Hem pratik hem de yoğun aromalı bu tarif, akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak sıcak ve doyurucu bir noodle kasesi arıyorsanız mutlaka deneyin!
#ramen #noodle #dünyaMutfağı #yemektarifleri #kolaytarif #pratiktarif #asyatarifleri #quickrecipe #food
SadeceTarifler kanalına hoş geldiniz!
Kolay yemek tarifleri, pratik atıştırmalıklar, öğrenci yemekleri, 5 dakikada hazırlanan tarifler ve fırınsız yemek fikirleri paylaşıyorum.
Evde yapılabilir, ekonomik, hızlı ve malzemesi az tarifleri seviyorsanız doğru yerdesiniz!
Daha fazla tarif için abone olmayı unutmayın.
Bugün sizlerle sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz inanılmaz lezzetli ev yapımı rağmen tarifini paylaşıyorum. Bu tarif dışarıda yediğiniz rağmen kadar aromalı hatta çoğu zaman çok daha lezzetli oluyor. Üstelik malzemeleri son derece basit ve büyük ihtimalle çoğu evde zaten var. Akşam eve geldiğinizde sıcak, doyurucu ve farklı bir şeyler yemek isterseniz bu tarif tam bir kurtarıcı. Önce kullanım kolaylığı açısından erişmesi en kolay olan malzemelerle başlıyoruz. Bir paket noodle kullanabilirsiniz. Eğer taze noodle bulduysanız o da olur. Ancak bu tarifin amacı hızlı ve pratik hazırlık olduğu için klasik paket noodle işinizi fazlasıyla görecektir. Noodlearı pişirmeden önce yan malzemeleri hazırlayacağız. Çünkü ramenin asıl lezzetini bu küçük detaylar belirliyor. Bir adet yeşil soğanı ince ince doğruyoruz. Yeşil soğan hem tazelik hem aroma katıyor. Bir diş bir diş sarımsağı da küçük küçük kıyı. İsterseniz sarımsak miktarını artırabilirsiniz. Özellikle daha yoğun bir aroma seviyorsanız iki diş sarımsak çok güzel olur. Sarımsak Avrupa mutfağında olduğu gibi Asya mutfağının da temel lezzetlerinden biridir ve ramenin karakterini belirler. Şimdi aromayı oluşturacak ana karışımı yapıyoruz. Küçük bir tencereye bir tatlı kaşığı tereyağı veya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. Tereyağı kullanırsanız çok daha zengin bir aroma elde edersiniz. Yağ ısınınca içine sarımsağı ekliyoruz. Sarımsağın hafifçe kavrulmasını bekliyoruz. Fakat yakmamaya dikkat edin. Vermek istediğimiz şey aroma yanık bir tat değil. Ardından bir tatlı kaşığı soya sosu ve bir tutam kırmızı pul biber ekliyoruz. Bu üçlü karışım ramenin tüm karakterini belirliyor. Şimdi noodlearı sıcak suyun içine alıyoruz ve paketin üzerindeki süre kadar pişiriyoruz. Genelde 3 dakika yeterlidir. Fakat tazelik ve noodle tipine göre süre değişebilir. Noodlear pişerken tenceredeki aromalı sos ile sıcak suyu birleştiriyoruz. Bu karışım bir anda gerçek rağmen havası vermeye başlayacak. Noodleı süzdükten sonra üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştırıyoruz. Sos tüm noodlara eşit şekilde yayılınca lezzet çok daha dengeli oluyor. Şimdi sunumu güçlendirecek en önemli detaylardan birine geçiyoruz. Yumurta. Ramen yumurtası olarak bilinen bu yumurta aslında yarı pişmiş kıvamda bir yumurta. Yumurtayı 6 veya 7 dakika haşlarsanız hem beyazı pişmiş hem sarısı hafif akışkan bir kıvam elde edersiniz. Sonra yumurtayı ortadan ikiye kesiyoruz. Kestiğiniz anda sarının yayıldığını görmek bile ramenin iştah açıcı yanını güçlendiriyor. Artık servis aşamasına geldik. Noodlearı bir keye alıyoruz. Üzerine hazırladığımız aromalı soslu suyu döküyoruz. Ardından yumurta, ince dilimlenmiş yeşil soğan. Dilerseniz biraz mısır, hafifçe susan veya pul biber ekleyebilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı tamamen kişisel olarak şekillendirilebilir olması. İster acılı yapın ister hafif. İsterseniz tavuk ekleyin, isterseniz mantar. Hepsi bu tarife çok yakışıyor. Gördüğünüz gibi sadece 10 dakikada evde restoran kalitesinde bir ramen hazırlamış olduk. Soğuk günlerde sıcacık bir case noodle yemek isterseniz hızlıca akşam yemeği hazırlamak gerektiğinde ya da farklı bir lezzet denemek istediğinizde bu tarif tam bir hayat kurtarıcı. Daha fazla yemek tarifi için kanalımıza abone olun. Yeah.
KAYNAK