✨ Sunumu Şık, Lezzeti Olay: Saksı Kebabı ✨
Misafir sofralarına ya da kendinize ödül gibi bir akşam yemeğine nefis bir öneri! 🍽️
Hem görüntüsü hem tadıyla fark yaratıyor 🤍
⭐ Malzemeler:
• 3–4 adet uzun patlıcan
• 400 gr kuşbaşı et
• 1 büyük boy soğan
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı karışık salça
• 1 çay kaşığı karabiber, toz biber, kimyon
• Tuz
🍅 Sosu için:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
🧀 Üzeri için:
• Kaşar rendesi (isteğe bağlı)
• Domates dilimleri
⸻
🔸 Yapılışı:
1. Patlıcanları ikiye ya da üçe bölüp 20 dakika tuzlu suda bekletin.
2. Çizikler atıp yağlayın ve 200°C fırında ön pişirme yapın.
3. İç harç için eti soteleyin; ardından soğan, biber ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Salça ve baharatları ekleyip pişirin.
5. Pişen patlıcanların içini bastırarak çanak formu verin, tuzlayın ve iç harcı paylaştırın.
6. Sos malzemelerini karıştırıp patlıcanların üzerine dökün.
7. İsteğe bağlı kaşar ekleyip 200°C fırında 15 dakika pişirin.
✨ Afiyet olsun! ✨
#anayemek #saksıkebabı #akşamyemeği #foodporn #pratiktarifler #misafiryemekleri #mutfak #foodie #keşfet #yemektarifleri #saadetlimutfak
Çok efsane bişey oldu..