???? Az Bir Süt İle Lokum Gibi Ciğer Tarifi! Bu Lezzete Herkes Hayran Olacak!

???? Az Bir Süt İle Lokum Gibi Ciğer Tarifi! Bu Lezzete Herkes Hayran Olacak!
Merhabalar. Bugün sizlerle çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifi paylaştım. Deneyenlerin çok sevdiği Arnavut Ciğeri tarifinin küçük sırı malzemelerin içinde süt olmasıdır. Süt içerisinde bekleyen ciğer daha sonra piştiğinde lokum gibi yumuşacık oluyor. Bir diğer püf noktası da karbonat. Az bir karbonat eklemekte ciğerin daha yumuşak olmasını sağlıyor. Ve en önemlisi ciğeri kızartırken az az kızartmak hem yağın ısısını koruyor hem de ciğerlerin birbirine yapışmasını engelliyor. Bu tam ölçülü tarifi denemenizi tavsiye ederim. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler:
-700 gram ciğer
-500 mililitre süt
– 2 tane büyük boy patates
– 1 tane orta boy soğan
– Yarım demet maydonoz
– 3 tane orta boy domates
– 1 su bardağı un (Ben tam buğday unu kullandım.)
– 1 tatlı kaşığı tuz
– yarım tatlı kaşığı karabiber.
– yarım tatlı kaşığı pul biber.
– 1 silme tatlı kaşığı kekik.
– 1 tatlı kaşığı karbonat.
#lezzetli #yemektarifi #ciğer

KAYNAK