????TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR???? ASLA BİLDİĞİNİZ AÇMALARA BENZEMEZ????????

????TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR???? ASLA BİLDİĞİNİZ AÇMALARA BENZEMEZ????????

malzemeler

2 buçuk su bardağı su
6 su bardağı un 600 Gr
1 yemek kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
150 Gr Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ 125 ml

üzerine sürmek için
2 yumurta sarısı

afiyet olsun….

#yemek #açmatarifi #recipe #donutsasmr#trending #kahvaltı
Herkese merhaba nefis tatlar durağına kanalıma Hoş geldiniz bugün muhteşem bir açma tarifi hazırladım hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli olan bu tarifin tüm detaylarını sizler için paylaştım sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum yoğurma kasesinin içerisine iki buçuk su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz maya ve 1

Yemek kaşığı toz şeker ilave ettim Maya aktif hale gelene kadar karıştırdıktan sonra onun eklemeye geçiyorum tarifim için Toplamda 6 su bardağı un kullandım Bu sırada üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum Öncelikle Spatula ile karıştıracağım ardından elimle yoğurmaya devam edeceğim Bu sırada onu lütfen kontrollü ekleyelim eksik veya fazla örneklemesi yapabiliriz

Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz şimdi onun tamamını ilave ettim Spatula içerisinden çıkartıyorum ve elimle yoğurmaya başlıyorum yaklaşık 3-4 dakikadır hamuru yoğurmaya devam ediyorum Sizlerin de gördüğü gibi yoğurma kasesi tertemiz oldu ve hamur Artık elimi bıraktım yine masanın üzerine bir miktar un serptim hamuru masanın üzerine aldım Birkaç saniye

Boyunca toparladıktan sonra pürüzsüz bir hale getirdikten sonra bezeleme işlemine geçeceğim bu tarifimde mayalama işlemi yapmadım hamuru yoğurdum ve hemen beze haline getirdim burada hamuru toplamda 12 eşit parçaya bölelim ve şimdi beze haline getireceğim Bu sırada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösterelim bu işlemi avucunuzun içerisinde yuvarlayarak kolaylıkla anlayabilirsiniz bezeleme işlemini tamamladım 150 gram

Eritilmiş tereyağın üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ilave ediyorum genişçe bir tepsinin içerisine aldım Sizler Dilerseniz borcamın içerisinde de bu işlemi kolaylıkla yapabilirsiniz hafiften şöyle bezeleri elimle bas uygulayarak genişletiyorum ardından bolca yağ buluyorum Evet şimdi tam da burada mayalama işlemi yapacağız üzerine hava almayacak şekilde streç filmle kapatıp 20 veya 25 dakika

Boyunca bekletelim Evet aradan 20 dakika geçti bezeler çok güzel bir şekilde dinlendi hepsini içerisindeki yağdan bir kaşık aldım şöyle masanın üzerine yaydım hemen bezeyi masanın üzerine aldım parmak uçlarımla esneterek bezeyi büyütüyorum mayalı hamur olduğu için bezeyi açarken parçalanabilir yırtılabilir hiç önemli değil açabildiğiniz büyüklükte açmanızı tavsiye ediyorum

Evet ve yeteri kadar büyüttüm Şimdi iki kenarını içe doğru katlıyorum iç harcı olarak rendelenmiş kaşar peyniri kullandım Sizler burada Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz bezenin iki kenarını üst üste katladıktan sonra uç kısmına kaşar peyniri ilave ediyorum ve rulo şeklinde sarıyorum videoda da gördüğünüz gibi bezeyi yuvarlak hale getiriyorum uç kısmını Yine hafif genişlettikten sonra

Birbirine yapıştırıyorum ve bu sayede açmalarımıza halka şeklini vermiş oluyoruz tüm bezeleri Aynı işlemi uygulayalım buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz Benimle paylaşabilirsiniz yine bu arada kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı beğeni yapmayı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum

Yine bir bezeyi daha parmak uçlarımla esneterek büyüttüm ikiye katlıyorum bezenin uç kısmına bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekledikten sonra rulo şeklinde sarıyorum bezenin Bir ucunu hafiften genişlettim diğer ucuyla birleştirdikten sonra açmalarımıza halka şeklini vermiş oluyoruz tüm açmaları hazırladıktan sonra fırın tepsisine diziyorum tepsiye dizerken kabarma Payı bırakmayı unutmayalım Bu arada lütfen üzerini

Kapatalım diğer bezeleri hazırlarken kurumaması için videomun bu kısmına kadar geldiyseniz Eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında Benimle paylaşabilirsiniz yine videomu Beğendiyseniz Eğer sevdiklerinizle arkadaşlarınızla sosyal medyada paylaşırsanız çok sevinirim Evet açmaların tümünü hazırladım üzerini bezle kapatıyorum ve 10 dakika boyunca daha dinlendiriyorum ve aradan 10 dakika geçti 2 adet yumurta

Sarısını güzelce çırptıktan sonra açmaların üzerine sürüyorum açmaları sade olarak hazırlayacağım Dilerseniz Susam veya çörek otu da serpiştirebilirsiniz son derece kolay inanılmaz lezzetli olan bu tarifi denedikten sonra Sizlerin de çok beğeneceğinize eminim Hatta tepsi tepsi hazırlayıp buzluğunuzda da muhafaza edebileceğiniz muhteşem bir tarif Buzluktan çıkardıktan sonra dokusunda ve tadında asla değişiklik olmayacaktır

Açmaların tümüne yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında açmaları pişiriyorum Bu sırada lütfen kontrollü olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir açmaların alt ve üstü kızardıktan sonra fırından alalım Evet açmaları artık fırından aldım Benim fırınımda 30 dakika içerisinde pişti üzerini tekrar kapattım ilk sıcağının geçmesini bekledim şimdi

Sunum için hazırladım sizleri de iş dokusunu yakından göstermek istiyorum açmaların dışı çıtır çıtır İçerisi yumuşacık oldu puf puf kabardı ve asla hamurlanma olmadı Evet sizlerinde gördüğü gibi açmalar Tek kelimeyle muhteşem oldu Hem şekline hem de lezzetine hayran bırakan şahane bir tarif hazırladık yine bir tarifimin daha sonuna geldim Bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle

Beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara Afiyet olsun Hoşça kalın

KAYNAK