‼️AZ YAPTIĞINIZA PİŞMAN OLACAKSINIZ ????️ ŞİMDİYE KADAR YAPILMIŞ EN LEZZETLİ TARİF.

????KAPYA BİBER İLE YAPIYORUM YİYENLER HAYRAN OLUYOR ‼️EN LEZZETLİ EN PRATİK EN KOLAY SOS TARİFİ.

tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.

Malzemeler
3 kg kapya biber
1 bardak zeytinyağı
yarım bardak sirke
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu

afiyet olsun

#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #kolay #pratik #viral #video #sos #kışhazırlıkları
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün sizler için sadece kapya biberle yapmış olduğum muhteşem bir kahvaltılık sos tarifi paylaştım Benim yıllardan beri yapmış olduğum garantili bir tariftir Sadece bir defa tadına bakmanız yeterli tadına baktıktan sonra daima yapacağınız bir kahvaltılık sos tarifi olacaktır sizlere her zaman olduğu gibi lezzet garantisi

Veriyorum Ve gerçekten de çok iddialıyım bu arada Eğer hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önem veri rica ederek hemen tarifime başlıyorum burada toplamda 3 kilogram kapya biber var kapya biberleri bol suda ellerine teker teker üç dört defa yıkadım ve suyunu süzdürdüm ardından fırın

Tepsisine diziyorum fırını açtım şu anda 250 derecede ısınıyor 250 derecede közleme işlemini yapacağım Eğer fırın Çok ağrıyorsa 240 derecede Tabii ki de olabilir ama lütfen kontrollü olun sonuna kadar kontrol olursanız gerçekten de közleme işlemi Bu yöntemle çok kolay olacak mutlaka 4-5 cebinden Hatta 6-7 yerinden çizikleri atmayı unutmayın

Tadıyla ve de gerçekten de yapımıyla fark yaratan muhteşem bir sos tarifidir dediğim gibi Dillere destan olacak ve daima yapacağınız bir tarif olacaktır Bu arada beni hangi ülkededir izliyorsunuz veya hangi şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum közleme işlemini daha hızlı bir şekilde

Yapabilmek için iki tepsiyi de birden fırına verdim en alta koymuş olduğum tepsi hızlı bir şekilde közlendi 15-20 dakikanın içerisinde tepsiyi fırından çıkarttım ve hemen biberleri çevirdim ben bu tepsiyi en alta koyduğum için közleme işlemi hızlı oldu Lütfen kontrollü olun Çünkü her fırının performansı farklıdır Şimdi tekrardan ben bu tepsiye fırına vereceğim ve yine

15-20 dakika kadar daha fırında kalacaktır bu Tepsiyi fırına koyduktan sonra diğer tepsiyi de aldım çevirerek tekrardan fırına koydum iki tepsinin közlenme süresi ortalama 30 veya 35 dakikanın içerisine sona erdi ama en alta koymuş olduğum tepsi daha hızlı közlendi Şimdi hemen diğer tepsiyi de alıyorum fırından Gerçekten de çok

Güzel çok kolay bir şekilde bu işlemleri yaptım eminim Sizler de zorlanmayacaksınız ama lütfen fırınları kontrol edelim Çünkü her fırının performansı farklıdır közlemiş olduğum biberleri hemen vereceğim kaseye aldım ve üstünde kapattım birazcık soğuduktan sonra hızlı bir şekilde kabuklarını soymaya başlayacağım kapya biberler soğurken Ben de şimdi hemen sarımsaklarını hazırlıyorum burada

Toplamda iki baş sarımsak var bu sene daha fazla sarımsak kullanmak istedim Normalde bu ölçülere göre bir baş sarımsak kullanıyordum Tabii ki de isteğe bağlı size sarımsak miktarını artırabilirsiniz azaltabilirsiniz ben yine malzemelerim için detaylarına tek tek açıklamalar kısmına yazacağım sos yaptığımız için sarımsakları mutlaka ince ince doğranmış olması gerekiyor Bu önemlidir

Evet artık biberler soğudu veya ılımaya doğru da bu işlemleri yapabilirsiniz hiç fark etmez hemen kabuklarını hızlı bir şekilde soyuyorum bir kaşık yardımıyla içindeki çekirdekleri de alacağım Bu arada bazı videolarda görüyorum çekirdeklerini aldıktan sonra közleme işlemini yapıyorlar kesinlikle önermiyorum Çünkü bu çekirdekleri de tabii ki de lezzet katıyor aynı zamanda çekirdeklerinin sayesinde de basınçla

Pişme işlemi sağlanıyor Böylelikle daha hızlı bir şekilde közleniyor o yüzden mutlaka çekirdeklerine aynen bu şekilde almadan közleyelim Diğer türlü gerçekten de hiç hoş olmuyor çünkü ben de ee bütün suyunu tepsiye verdi ve de biberlerin lezzeti de gitti O yüzden aynen bu şekilde közlemenizi tavsiye ediyorum ben şunu da belirtmek istiyorum ki bu

Işlemleri yaptıktan sonra belki bir işiniz çıktı veya Çok yoruldunuz Eee artık devam etmek istemiyorsunuz hiç önemli değil Tamamen biberleri soyduktan sonra hava almayacak şekilde üstünü kapatıp buzdolabına kaldırın bundan sonraki işlemlere Ertesi gün de devam edebilirsiniz Evet bütün biberlerin kabuklarını hazır bir şekilde soydum çekirdeklerini de çıkarttım dediğim gibi

Eğer ertesi gün devam etmek istiyorsanız üstünü kapatıp buzdolabına kaldırabilirsiniz ertesi günde bu kaldığımız yerden devam edebilirsiniz ve kabuklarını soymuş olduğum kapya biberleri robottan çekiyorum robottan çektikten sonra artık sos yapımına başlıyorum Gerçekten de bu Emeğinize değecek ortaya şahane bir tarif çıkacak dediğim gibi her zaman yapacağınız garantili bir kahvaltılık sos tarifi olacaktır

Ve biberlerin tamamını robottan çektiğini diğer malzemeleri de zaten hazırlamıştım artık sos yapımını hemen başlıyorum evde Bunlar en büyük tencereyi şimdi ocağa aldım üzerine bir su bardağı dolusu zeytinyağı ilavesi yaptım ve ardından da iki baş küçük Küçük doğranmış oldum sarımsakları ilave ettim Buradaki en önemli püf noktası lütfen ocağın başında olalım sarımsaklar

Kesinlikle yanmasın sadece kokusunun gitmesi için birazcık kavuracağım daha fazla kavrulmasın Çünkü sosu yerken bu hissedilir ve de hoş olmaz Sadece 1-2 dakikanın sonunda robottan geçmiş olduğunu biberlerin tamamını tencereye aldım biberlerin tamamını tencereye aldıktan sonra burası çok önemlidir sürekli karıştıracağım Çünkü dibine yanma yapışma gibi bir ihtimali olabilir aynı salça yapımında olduğu gibi lütfen

Başından ayrılmayalım Sadece 20 dakika boyunca kaynatacağım 15 veya 20 dakika boyunca kaynatacağım ama her iki dakikada bir veya 3 dakikada bir mutlaka karıştıracağım bu çok önemlidir evde Bunlar en büyük tencereyi kullanmamın sebebini de hemen izah etmek istiyorum yapmış olduğum kahvaltılık sos katı bir kıvamda olduğu için kaynadıkça küçük

Küçük Göz göz patlamalar olabilir bu da elinize gelebilir O yüzden tehlikeli olduğu için mutlaka büyük bir tencere kullanalım Yani aynı salça da olduğu gibi bakın görmüş olduğunuz gibi küçük küçük havacıklar oluşmaya başladı bu basınçlı bir havacık olduğu için elinize geldiği zaman zarar gelebilir Bu nedenle lütfen sık sık karıştıralım ve böyle

Büyük bir tencere kullanalım bu önemlidir Eğer sık sık karıştırmazsak mutlaka sos tencer tuz ve sirkeyi ilave ettikten sonra yine sürekli karıştıracağım bir 15 dakika daha kaynatacağım ardından ocağın altını kapatacağım sirke ve tuzu ilave ettikten sonra yine sürekli karıştırarak 15 veya 20 dakika daha kaynattım artık sosumuz hazır Şimdi hemen size hediye etmiş

Olduğum kavanozlara hızlı bir şekilde doldurmaya başlıyorum Burada tabii ki de ne kadar hızlı olursa o kadar iyi ben sizlere sadece açıyı göstermek için ocağın altından aldım siz ocağın altını kısıp hem karıştırıp hem de kavanozlara doldurabilirsiniz daha güzel olur daha sağlıklı olur ancak ben sizlere tam açıyı göstermek için ocağın

Altından aldım Şimdi hemen hızlı bir şekilde kavanozlara doldurmaya başlıyorum kahvaltılarda yemelere doyamayacağınız şahane bir tarif şahane bir lezzet gerçekten de asla pişman olmayacaksınız hem yapımı çok basit zaten videoda sizlere bütün püf noktalarını anlattım herkes evinde bu sosu kolaylıkla yapacaktır kavanozların kapaklarını kuruladıktan sonra kavanozların kapakların Üstüne sıcak su ilavesi yapmıştım kuruladıktan

Sonra 3 geri 1 ileri yöntemiyle sıkıca kapatıyorum Daha önceki videolarda da belirttiğim gibi bazen fabrikasyon hatalı kapaklar olabiliyor Aynen bu şekilde sıkı sıkıya kapattıktan sonra kapakların bir daha asla dönmemesi gerekiyor Şimdi tekrardan kontrol ediyorum tekrardan bir sıkıştırma işlemi yapıyorum bakın görmüş olduğunuz gibi hepsi güzelce şimdi kavanozların üstünü

Kapatıp bir gece boyunca bu şekilde dinlendireceğim ve aradan toplamda bir gece geçti kavanozları Ben biliyorsunuz ki ters çevirmiyorum görmüş olduğunuz gibi kapaklarla hiçbir şekilde atma yok artık bu kahvaltılık sosları karanlık ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz kıpkırmızı bir rengi varsa sabah olduğu için tam net olarak göremiyorsunuz şöyle hemen yine yakından da göstermek

Istiyorum bakın görmüş olduğunuz gibi Ee hem kıvamı çok güzel oldu Hem de rengi çok güzel oldu deneyenler asla pişman olmayacaktır bu sos tarifini yaptıktan sonra şimdi Müsaadenizle Tadına bakmak istiyorum Bakalım nasıl olmuş tadına baktım ve şimdi yemeğe doyamıyorum tadıyla tuzuyla On numara olmuş diyebilirim Ben de böylelikle Bir videoyu da burada sonlandırıyorum beni

Izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum sizlerden gelecek olan ve sadece sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK