Zeytinyağlı Pırasa Yemeği#pırasayemeği #sebzeyemekleri

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Lezzeti ile kendine hayran bırakan, bolca vitamin deposu olan
Soğangiller ailesinden olan
#pırasayemeği

Malzemeler :
* 6 dal pırasa ( beyaz yerlerini kullandım)
* 3 adet küçük boy havuç
* Yarım çay bardağı pirinç
* 1 adet soğan
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 adet orta boy domates ya da domates sosu
* 1,5 su bardağı sıcak su
* Tuz
* Zeytinyağı

Nasıl yaptım;
Öncelikle pırasamı havucumu temizleyip kesip bir kenara koydum.Tencereme zeytinyağını ekleyip ardından soğanlarımı da ekleyip kavurdum.Havucu ekleyip tekrar kavurdum.Ardından sırasıyla domates sosu ve salçasını ekleyip pırasaları da ekleyip kavurdum.Son olarak pirincini ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavurup baharatlarını ve suyunu elleyip kapağını kapattım.Sebzeler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirdim.Havuçla bir bütün olan pırasa yemeğine 1-2 damlada altını kapatırken,limon sıkarsanız inanılmaz bir tadı olacaktır.Yanında yoğurt ile tüketin. Afiyet olsun.

KAYNAK