Bugün size anlatmak istediğim tarif; dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, hellimli ve zeytinli bir tuzlu kek diyebileceğimiz #Bitta tarifi. Çocukluğumdan yediğim hellimli, zeytinli bittanın hazır ekmek hamuru ile yapabileceğiniz çok kolay ve inanılmaz lezzetli bir hali bu! Hatırımız için bu haftasonu deneyin 🙂
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Zeytinli Hellimli Bitta
3 ekmek hamuru, 900 gr
1 adet soğan
3-4 dal taze soğan
1 kalıp hellim ,350 gr veya 250 gr hellim + 100 gr dil peyniri
100 gr siyah zeytin, 1 dolu avuç
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
2 avuç kuru nane
Üzeri için,
Çörekotu
Susam
• Fırını alt-üst 200 derece de ısıtın.
• Fırından aldığınız 3 ekmeklik hamurun üzerine yarımşar su bardağı zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin.
• 100 gr, 1 dolu avuç siyah zeytini, ister çekirdekli isterseniz çekirdeklerini çıkartıp kabaca doğranmış şekilde ilave edin.
• 1 soğanı küp küp doğrayıp, 3 dal taze soğanı ince ince kıyıp koyun.
• 1 kalıp hellimi küp küp doğrayıp hamura ilave edin.
• Son olarak 1 yumurtayı, 1 çorba kaşığı toz şekeri ve dolu dolu 2 avuç kuru naneyi de ekleyin.
• Ardından ekmek hamurunu alttan üste doğru katlayarak, hamuru söndürmeden kabaca karıştırın.
• Hamuru kek kalıbına dökün ve yayın.
• Son olarak üzerine çörekotu ve susam ekledikten sonra 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Ortasına bir bıçak sokup piştiğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir yoksa 5 dakika daha pişirin. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır, bol lezzetli bittayı ister çay saatinde ister kahvaltıda keyifle tadını çıkarın.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
KAYNAK
“Zeytinli ve Hellimli Bitta | Kıbrıs'ımızın Kolay Tuzlu ve İnanılmaz Lezzetli Kekini Kaçırma! ????” üzerine 31 yorum
????????????????????????
Enfes görünüyor, denemeye değer ????
En sevdiğim bitta. elinize sağlik
Refika ben belcikada ekmek hamurunu nasil buliim allaasen???????? sunun tarifini ver guzelce nolur da yapalim su ekmekli/keki!
Yapan varmı aranızda ekmek hamuruyla??
Seni takip etmeyi bırakıyorum. O iyi gibi görünen kötülüğe alet olduğun için.
Bayıldım çok güzelmiş.
Ellerinize sağlık ????????
Tarif net değil malesef
????????????????
Hamuru da yapsaydınız keşke şimdi ne anlamı oldu ki ???? yinede elinize sağlık.
"My Dad is I'll"
"And I have not job and money"
"Youtube not giving me views and subscribers"
"I want to handle my family"
"Ya I'm worse than others????????
????
Refika hanım elinize sağlık kuru kekik tarife ilave etsek nasıl olur acaba ?
Kurutulmuş domates de ekledim harika oldu çok güzel oldu teşekkürler ????
????????????????????
Muhteşem görünüyor kesinlikle yapacağım
Masalla, cok tesekurler.
Un yerine ne kadar muadili varsa koydum
Keten tohumu unu , yulaf unu, nohut unu . Böylede güzel oldu cok tesekkürler yeni bisey ögrendim ????????????
neden artık eskisi gibi mutfakta göremiyoruz sizi
????????????????????????
Şahane gürünüyor ellerine sağlık ????????????????????????
Hamuru kendimiz yapsak tarifi ölçüsü?
İlk arkadaş toplantımızda mutlaka deneyeceğim. Pratik ve güzel bir tuzlu tercihi ???? Teşekkürler ????????♀️
Bayılırım ,severim ve yaparım da ????
Dün izledim akşamdan hazırlayıp streçledim bugün sabah pişirdim harika oldu her zaman deneyeceğim bir lezzet ve geliştirilmeye açık naneyi iptal edip domates kurusu mısır ve sucukla pizza gibi de olabilir.
İçinde kaşarmı var?
Harika güzel bravo Refika hanımefendi çok güzel bir tarif
Nice ????????????????????❤????????????????????
Uzun zamandır beklediğim tarif ???? mükemmelsiniz ????????
Öyle bir iştahla anlatıyorsun ki hoşumuza gitmeme ihtimali mi var acaba????Hemmen yapıyorum????????