Malzeme Listesi
Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 adet yumurta beyazı (üzeri için sarısı)
100 g oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
İç Malzeme:
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
2–3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
Ölçü notları:
Su bardağı: 200 ml
Çay bardağı: 125 ml
Yapılışı
Hamuru iyice yoğurun ve iki eş parçaya ayırın.
Her bir parçayı 6 parçaya bölün; toplamda 12 bezeye ulaşacaksınız.
Bezeleri 6’lı gruplar hâlinde üst üste dizin. Her katın üzerine tereyağı sürün; en üst kat hariç.
En üst katın bir altına, tereyağı sürdüğünüz katın üzerine zeytin ezmesi ekleyin. Üzerini kapatıp oklavayla açın.
Toplam 24 eş parçaya böldükten sonra, tepsiye eşit aralıklarla dizin.
Üzerini kapatıp 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış, fanlı fırında 175°C’de iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyetle! 😄 reklam yok
#zeytinliçörek #çörek #hamurişi #çaykeyfi
Heat. Heat. Heat
KAYNAK