Kahvaltı için vazgeçilmez, yumuşacık bir açma tarifini sizler için hazırladık. 2 tepsi ölçüsünde olan tarifi kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Tam ölçülü açma tarifini misafirleriniz çok beğenecek.
Daha fazla tarif için kanalımıza abone ol: https://www.youtube.com/channel/UC6rd3Ae5p3oBH6Z9fP6fbcg
#açmatarifi #açma #yumuşacıkaçmatarifi #yumuşacıkaçma #açmanasılyapılır #evdeaçmatarifi
KAYNAK
Yumuşacık, Kolay, Sade Açma Tarifi
Bu açma tarifinde maya aktifleştirilerek sütlü bir hamur hazırlanır, hamur dinlendirilip şekillendirildikten sonra fırında pişirilir.
Malzemeler
- Ilık su
- Maya
- Şeker
- Süt — 2 su bardağı
- Sıvı yağ
- Yumurta
- Tuz
- Un
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
Hazırlanışı
- Mayayı ılık suda eritin, şekerle karıştırın ve 10-15 dk. aktifleşmesini bekleyin.
- Mayayı geniş bir kaba dökün; sütü, sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- Tuzu ekleyin. Azar azar un ilave ederek kıvama gelene kadar yoğurun ve hamur haline getirin.
- Hamurun üzerini örtün ve 1-1,5 saat bekletin.
- Kabaran hamuru masaya alın, küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin.
- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 °C'de kızarana kadar pişirin.
????????????????????????