Yöresel lezzetlerimiz arasından bir lezzet şöleni olan yüksük çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Bir nevi mantı çorba da denebilir aslında. İsmindeki yüksük, çorbanın içerisindeki hamurları kesmek için kullanılan bir alet. Bu kadar bilgiden sonra yüksük çorbası nasıl yapılır? gelin hep beraber görelim. İçerisinde mantı nohut ile pişiyor ve terbiyesi ile buluşunca ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Mutlaka denemek isteyeceğiniz bir çorba tarifi. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Yoğurtlu Yüksük Çorbası;
http://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-yuksuk-corbasi-manti-corbasi/
Yoğurtlu yüksük Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;
2 lt su
2 su bardağı mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz
1 su bardağı soğuk su
Terbiyesi için;
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
tereyağı
pul biber
nane
Hazırlanışı;
1. Kaynamış suyun içerisine hazır mantı ve yeteri kadar tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.
2. Haşlanmış nohutu da ilave edip 2 dakika daha kaynatalım.
3. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpalım.
4. Üzerine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza ilave edelim ve bir kaç dakika daha kaynatalım.
5. Çorbamızı ocaktan alalım. 1 su bardağı soğuk suyu ilave ederek karıştıralım. Yüksük çorbamız hazır.
6. Üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer yüksük çorbası tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/misafirleriniz-icin-harika-bir-yuksuk-corbasi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş çorba tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/
Kereviz Çorbası Tarifi için;
https://www.youtube.com/watch?v=xONoX2M5wNs
Misket Köfteli Çorba Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=i5S3MLyPri8
Topçata Çorba Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=sKm_3rF8u4Q
Kremalı Tadında Mantar Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=tfYm2sUbYl8
Pirinçli Ciğer Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=x34c9AXcASs
Yoğurt Çorbası Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=ru2vJr-i5Lw
Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Yapımı için;
https://www.youtube.com/watch?v=iE3D-__cRNo
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/de…
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis…
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
KAYNAK
“Yüksük Çorbası Tarifi – Mutlaka deneyin! – Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 22 yorum
Eline sağlık çok güzel olmuş ????????
çk güzel olmuş ablacım ellerine sağlık ❤❤❤????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
elinize sağlık ????
Neden souk su acba
Ben bugun yapacam emegine saglik
ellerınıze saglık cok gzl bı tarıf
Sadece yoğurt ve un katsak terbiyesine olurmu acaba merak ettim
Güzel ama soğuk su olayını anlamadım, mantı diri kalmasa nolur ki?
Bende simdi yapacam ama ya olmaz sa korkuyom ????????
Abla mantilarini nerden alıyorsun? Eline sağlık
Yeni gelin olduğum için gelenım gıdenım oluyor.. Bu tarifi gördüm denedım gelen misafirlerımde tadını çok beğendi ve herkes tarifini istedi bende isteyenlere linki attım… Evde favori çorbamız yüksük çorbası ????????
Ben bunu denedim.Eline sağlık canım????????????
Size abone oldum çok güzel tarifleriniz var ellerinize sağlık
Harika..
Neden soğuk su koyuyoruz sonradan acaba.
Cok güzel
suyu çok fazla geliyor gerçekten tatsiz bişey oluyor. suyu bes değil 8 bardak koyunca tam oluyor.
Mantiyi evde kendimiz yapsak olur mu
Harika oluyor sürekli yapıyorum bayıla bayıla içiliyor ????
En son döktüğünüz 1 bardak soğuk su ne işe yarıyor
????????
Elinize sağlık çok güzel oldu yaptım