YUFKAYI BU ŞEKİLDE KESİN ve ÜZERİNE ET SUYU DÖKÜN❗İNANILMAZ PRATİK ve LEZZETLİ AKŞAM YEMEĞİ TARİFİ????

YUFKAYI BU ŞEKİLDE KESİN ve ÜZERİNE ET SUYU DÖKÜN❗İNANILMAZ PRATİK ve LEZZETLİ AKŞAM YEMEĞİ TARİFİ????
Siroz nasıl yapılır?

Malzemeler
3 adet tavuk but
Yufkanın üzerine sürmek için 3 yemek kaşığı sıvıyağ
4 adet yufka
5 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak ????
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı ????
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber

#delicious
#tasty
#anayemekler
#siroztarifi
Herkese yeniden Merhabalar yine inanılmaz lezzetli kolay pratik ve de yöresel bir yemek tarifi veriyorum şöyle 3 adet butu temiz yıkadım yıkadıktan sonra tencerem koydum tencere koyduktan sonra üzerine şöyle 45 tane karabiber atıyorum ve 3 çay kaşığı tuz ekliyorum tuzu ekledikten sonra üzeri geçecek kadar suyu ekliyorum kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyorum

Dilerseniz içine pul biber koyabilirsiniz veya başka baharatlar zerdeçal koyabilirsiniz daha böyle etiniz tatlanır daha lezzetli olur E çünkü buna Başka işlem yapmayacağız butları kaynamaya bıraktıktan sonra diğer işlemlerimiz geçiyoruz yufka hazır yufka kullanıyoruz dediğim gibi çok kolay ve çok pratik hem de yöresel bir yemektir bir adet yufkayı şöyle Önce kenarlarından

Katlıyorum isterseniz oklava kullanarak da bunu katlayabilirsiniz isterseniz böyle benim gibi elinizle çok sıkmadan ve çok gevşek de bırakmadan orta ayarda böyle hani süngerimsi gibi tuttuğunuz zaman böyle kapanıp açılabilecek şekilde olmalı yufkayı bu şekilde sarıyorum tepsinize veya misafirlerinizin çokluğuna göre miktarlarını çoğaltabilirsiniz Ben 4 adet yufka kullandım önce 3 tane e

Kestim denedim Daha sonra bir tane daha ekledim şimdi E sardığımız yufkanın en uç kısmına biraz fırça yardımıyla su sürüyorum ki orası kestiğimiz zaman açılmalar olmaması için ve yufkam ortadan ikiye kestim bu şekilde olacak 3 adet yufkayı bu şekilde sardım daha sonra iki parmak genişliğinde kesiyorum isterseniz ölçerek de kesebilirsiniz bu arada kanalıma ilk

Defa geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimi açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen videomu kaydederek veya sevdiklerinizle paylaşarak veya sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak kanalımı büyütmem yardımcı olabilirsiniz yardımcı olan destek olan herkese şimdiden Çok teşekkür ediyorum şöyle yufkaları kestikten sonra son iki tane kaldı Onları da kesiyorum daha sonra ben kiremitte yapacağım Siz

Dilerseniz e borcamda veya büyük bir fırın tepsisinde de yapabilirsiniz hepsini bu şekilde ayarladıktan sonra kremi imi alıyorum dediğim gibi isterseniz borcama da yapabilirsiniz Benim kremit de büyük epeyce alıyor bu 3 adet yufkayı içine diziyorum Daha sonra bir tane daha kesip diziyorum video uzamaması için Orayı göstermiyorum Arkadaşlar çok fazla canınız sıkılmasın

Diye şöyle hepsini sırayla içine diziyorum çok gevşek bırakmıyoruz çok fazla da sıkıştırmıyor Bunlar şimdi pişince Biraz kendini toparlıyor daha sonra üzerine et suyu dökeceğiz et suyu döktükten sonra biraz şişiyor şiştiği için de fazla hamurlaşma olmaması için çok çok sıkı değil çok çok gevşek de olmayacak şöyle ellediğimiz de bakın

Gevşek gevşek duruyorlar daha sonra bunun üzerine sıvı yağ sürüyoruz sıvı yağın sürmemiz sebebi de çıtır çıtır yapması ve et suyu döktükten sonra da hamurla içindir Kesinlikle böyle deneyin asla hamurlaşma olmuyor yumuşama olmuyor bir gün sonraya bile kalabiliyor bu tarif mutlaka üzerine sıvı yağ sürerek pişirin deneyin farkı göreceksiniz bütün yağı böyle

Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ üzerine [Müzik] sürdüm bolca yağımızı sürdükten sonra 180 derecelik fırına atıyorum iyice kızarmasını bekliyoruz Alt üstü kaç dakika sürerse üzeri iyice kızardığını gördüğünüzde bu şekilde fırından alıyoruz alt üst ayarda pişiriyoruz şimdi yufkaları soğumaya bırakıyoruz ardından hemen pişen butları didikliyor derisinden kemiğinden ve içindeki damarlardan

Ayıklıyoruz şu an sıcak olduğu için çatalla yapıyorum siz Dilerseniz elinizle de yapabilirsiniz şöyle de çatal yardımıyla hemen böyle didikliyor çok minik minik didikleme biraz böyle iri iri kalırsa güzel [Müzik] olur tavuğu da didikle ikten sonra diğer işlemlere geçebiliriz şöyle bakın çok minik minik değil iri iri parçalar halinde bırakıyoruz ve yoğurt hazırlıyorum 5

Yemek kaşığı yoğurt var burada 5 yemek kaşığının üzerine bir çay kaşığı tuz ekliyorum 3 diş s sarımsak kullanıyorum Dilediğiniz kadar sarımsağı ve yoğurdu artırabilirsiniz iyice yoğurdumuzu çırpıyoruz şöyle akışkan bir kıvam alıncaya kadar çırptıktan sonra soğuyan yufkaları alıyorum hemen ocağın küçük gözüne de tereyağını koyuyorum 1 yemek kaşığı tereyağı böyle

Dolu dolu olacak ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ Ocak koydum onlar eriyince içine pul biber koyacak yufkam soğuk et suyumuz sıcak olacak kaynattığımız butların suyunu böyle bir çaydanlığa koyarsanız çok daha rahat dökeceksin Ben şimdi kamera çekeceğim diye biraz etrafa sıçradım Arkadaşlar siz böyle yavaş yavaş kenarından dökebilirsiniz yufkaların yarısına gelecek şekilde

Hemen böyle kiremitin kenarına gelecek şekilde yani ucuna gelecek kadar et suyu koyduk Mutlaka böyle tam yufkaların yarısına diyecek şekilde olmalı ya Hatta üstüne değecek şekilde bile olabilir Çok fazla üstünü geçmesin Çünkü üstü geçerse çok fazla yumuşayacak Hiç güzel olmayacaktır E ben yufkaların yarısına gelecek kadar et suyundan doldurdum daha sonra üzerine yoğurdu

Koydum Daha sonra üzerine didikle diğimi 3 su bardağı kadar et suyunu döktüm arkadaşlar bolca tavuk dolduruyorum üstüne Bu arada tereyağım da Eridi bir çay kaşığı pul ekliyorum bir çay kaşığı da kırmızı toz biberi ekliyorum şöyle köpük köpük olunca ocaktan alıyorum ve sirozum muun üzerine döküyoruz muhteşem bir yemek oluyor inanılmaz lezzetli oluyor mutlaka

Denemenizi tavsiye ediyorum şöyle tereyağım da bolca üzerine döküyoruz çok yakışıyor Buna da tereyağı ve pul biber dediğim gibi bu ertesi güne de kalabilir hiçbir şey olmuyor yumuşama Olmuyor hamurlaşma olmuyor Arkadaşlar inanılmaz lezzetli oluyor dikkatli yaparsanız püf noktaları üzerine mutlaka sıvı yağ gezdirerek E fırınlayın o zaman asla yumuşama olmaz

Ve ve üstü geçecek kadar böyle çok et suyuna boğmaya şekilde yaparsanız çok lezzetli ve çok güzel olacaktır şöyle hemen kıvamını da göstermek istiyorum Bakın şu an çıkarıyorum bakın Hiç hamurlaşma olmadı hiç dağılma olmadı Eğer bunu dikkatli yapmazsak dağılmaları şöyle bir tane daha gösteriyorum ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma abone olmayı zil bildirimini

Açmayı videolarıma yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen deneyen ve yiyen Herkeslere afiyetler şifalar olsun inşallah

KAYNAK