Malzemeler
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı ılık su
İç harcı için:
İstenilen taze sebzeler (avokado, kırmızı soğan, marul, domates, salatalık gibi)
Mayonez
İstenilen baharatlar
Yapılışı
Hamuru Hazırlama: Geniş bir kaba unu eleyin. Üzerine tuz, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Dinlendirme: Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 20-30 dakika kadar dinlendirin.
Hamurları Açma: Dinlenmiş hamuru küçük bezelere ayırın. Her bir bezeyi un serpilmiş tezgahta oklava veya merdane yardımıyla ince bir yufka şeklinde açın.
Pişirme: Yapışmaz bir tavayı veya döküm tavasını ocağa alın ve ısıtın. Yufkaları tavada her iki tarafı da kızarana ve kabarcıklar oluşana kadar pişirin.
Dürümü Hazırlama: Pişen yufkaları bir tabağa alın. İçine avokado, soğan, marul gibi doğranmış sebzeleri ve mayonezi ekleyin.
Servis: İç malzemesini ekledikten sonra dürüm şeklinde sarın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun!💕💕
[Müzik] Ah sarılar vah sarışınlar. Yat esmer kalk sarışınlar. Babayla zor yarışırlar. Babayla zor yarışırlar. tak tak. Kapıda kim var? Şu anda kutuplardayım. Tak tak kapıda kim var? H
KAYNAK
