Yoğurtlu Kırmızı Lahana Yatağında Bulgur Köftesi ???? Nefis Yemek Tarifleri #shorts

Yoğurtlu kırmızı lahanalı bulgur köftesi nasıl yapılır? merak edenler için sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak nefis bir tarifle geldik!
Yapımı oldukça kolay olan, öğününü hafif bir şeylerle atlatmak isteyenler için kurtarıcı olacak ince bulgur köftesini sizler de eminiz ki çok seveceksiniz.
Et kullanmak isteyenlerin favorisi olacak, kırmızı lahanalı yoğurtlu sosla harika bir uyum sağlayacak bulgur köftesi oldukça da ekonomik bir tarif.
Sizler de yoğurtlu kırmızı lahanalı bulgur köftesini sizler de denemek isterseniz videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Malzemeler

Köftesi için;

1 su bardağı köftelik bulgur
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu kırmızı lahana için;
Yarım kırmızı lahana
1 diş sarımsak
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Yoğurtlu, kırmızı lahanalı bulgur köftesi için öncelikle köftelik bulguru uygun bir kap içerisine alalım.
Üzerine irmik ve sıcak su ekleyerek üzerini streçleyelim ve 15 dakika bekletelim.
Sürenin sonunda streci çıkartalım ve karıştıralım.
Ardından üzerine yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyerek güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan küçük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayarak şekillendirelim.
Köfteleri kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayalım.
Diğer taraftan ince ince rendelediğimiz kırmızı lahanayı sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
Ayrı bir kaba aldığımız ve soğuyan lahanaların üzerine süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı ekleyerek karıştıralım.
Servis tabağının tabanına yoğurtlu lahanayı alarak kaşıkla yayalım.
Üzerine soğuyan bulgur köftelerini yerleştirelim.
Zeytinyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberi de köftelerin üzerine gezdirip ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
#yoğurtlubulgurköftesi #nefisyemektarifleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kirmizi-lahana-yataginda-bulgur-koftesi/

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis Yemek Tarifleri mutfağında bugün yoğurtlu mor lahana yatağında bulgur köftesi hazırlıyoruz. İlk olarak 1 su bardağı köftelik bulguru bir kaba alalım. Üzerine irmik ve sıcak su ilave edelim. Bulgurların şişmesi için yaklaşık 15 dakika bekletelim. Sürenin sonunda şöyle bir karıştırdıktan sonra yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyerek güzelce yoğuralım.

Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak köftelerimizi şekillendirelim. Bulgur köftelerimizi kaynar suda yaklaşık 10 dakika boyunca haşlayalım. Diğer yandan kırmızı lahanayı ince ince rendeleyerek sıvı yağa rengi dönünceye kadar kavuralım. Lahanalar soğuduktan sonra süzme yoğurt, tuz ve sarımsak ilave ederek karıştıralım. Şimdi servis tabağımızın tabanına önce yoğurtlu lahanayı alarak yayalım.

Üzerine soğuyan bulgur köftelerini yerleştirelim. Kırmızı biberle zeytinyağı gezdirip maydanoz serpiştirdikten sonra nefis bulgur köftelerimiz servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun!

KAYNAK