Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Canınız şöyle sıcacık iç ısıtan bir şeyler mi çekiyor? O zaman bir dakikada yoğurt çorbası yapmaya ne dersiniz? Hiç uğraşmadan bol lezzetle. Yaklaşık 4 kişilik malzemelerimiz şunlar. 4 su bardağı sade yoğurt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, çeyrek su bardağı pirinç, yaklaşık 50 gram, 4 su bardağı su, hafif et suyu, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kuru nane, bir tutam taze nane, isteğe bağlı olarak pul biber. Birinci adım pirinci yıkayın. 4 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın. Yaklaşık 10-12 dakika yumuşacık olsun. İkinci adım. Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı alıştırmak için sıcak pirinç suyundan bir kepçe ekleyin ve hızlıca karıştırın. Çüncü adım, ılıttığınız yoğurt karışımını pirinçle birlikte tencereye dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırın, kaynatmayın. Hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3-5 dakika ısıtın. 4üncü adım. Küçük bir tavada tereyağını eritin. Kuru naneyi ekleyin. Pul biberi ekleyin. Bir dakika kadar kavurun. Bu cızırdayan sosu çorbanın üzerine gezdirin. İşte bu kadar. Sıcak servis yapın. Eğer bu pratik tarifi beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı ve daha fazlası için abone olmayı unutmayın. Yeah.
KAYNAK
