Yoğurmadan En Kolay Yalancı Çiğköfte Tarifi👌| Bugün Ne Pişirsem? #shorts #çiğköfte

Canınız her çiğ köfte çektiğinde dakikalarca yoğurmanıza gerek yok! 🌶️ Robotta hazırlayabileceğiniz, tam ölçülü ve nefis yalancı çiğ köfte tarifimle geldim. Hem çok pratik hem de dışarıdakileri aratmıyor. Mutlaka kaydedip deneyin! ✨

📌Yalancı Çiğköfte Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1/4 çay bardağı limon suyu
1/4 çay bardağı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber

Yapılışı;
Bulgurun üzerine suyu ekleyip suyunu çekene kadar 5-6 dakika bekletiyoruz. İçerisine geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 5 dakika kadar homojen bir kıvam alana kadar robottan çekiyoruz. Çektikten sonra elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp sıkıp şekil veriyoruz. Kıvırcık ve limonla servis ediyoruz.
Afiyet olsun.👩🏻‍🍳

No more kneading for hours every time you crave Cig Kofte! 🌶️ I’m here with my perfectly measured, delicious, and super easy ‘Yalancı Çiğ Köfte’ recipe made entirely in a blender. It’s practical, authentic, and tastes just like the ones from the streets of Turkey. Make sure to save and try it! ✨”

📌 Easy Meatless Bulgur Balls (Cig Kofte) Recipe

Ingredients:
2 cups fine bulgur (extra fine for meatballs)
1.5 cups hot water
1 medium-sized onion
2 cloves of garlic
1 tbsp pepper paste
1 tbsp tomato paste
1/2 tea glass vegetable oil (approx. 50ml)
1/4 tea glass lemon juice
1/4 tea glass pomegranate molasses
2 tsp salt
1 tsp black pepper
1 tsp chili flakes (pul biber)
1 tsp sweet paprika

Instructions:
1. Pour the hot water over the bulgur, cover, and let it rest for 5-6 minutes until the water is fully absorbed.
2. Add all the remaining ingredients into the blender (food processor) with the soaked bulgur.
3. Pulse/blend for about 5 minutes until you reach a smooth and homogeneous consistency.
4. Take walnut-sized pieces of the mixture and squeeze them in your palm to give them their traditional shape.
5. Serve with fresh lettuce and lemon wedges.
Enjoy your meal! 👩🏻‍🍳

#çiğköfte #evdeçiğköfte #kolayçiğköfte #pratiktarifler #food #cooking

KAYNAK