Yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de doyurucu yapısıyla sofraların en sevilen tariflerinden biridir. “Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?” diye merak edenler için aslında oldukça pratik bir tariftir. Haşlanmış mercimeklerin taze yeşillikler, baharatlar ve limon sosuyla buluştuğu bu lezzet, hem renkli görünümüyle hem de enfes tadıyla dikkat çeker. Yeşil mercimek salatası nasıl olur sorusunun cevabı, tamamen damak zevkine göre şekillenebilir; kimi mısır ekler, kimi nar taneleriyle renklendirir. Özellikle gün sofralarında ve ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olan yeşil mercimek salatası Nefis Yemek Tarifleri arasında yerini çoktan aldı bile.
Sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemiyorsanız, bu salata tam size göre!
2-4 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yesil-mercimek-salatasi/
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kutu konserve mısır (120 g)
1 adet orta boy havuç
4 adet közlenmiş kırmızı biber
6 adet kornişon turşu
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
Sosu için;
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
Hazırlanışı
İlk olarak 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayarak tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlamamız yeterli olacak.
Suyunu süzdürdüğümüz mercimekleri ve 1 tane konserve mısırı kaseye aktaralım.
Diğer taraftan 1 tane havucu mini küpler halinde doğrayalım.
Yarım çay bardağı zeytinyağını 4-5 dakika kadar soteleyelim. Közlenmiş kırmızı biberleri küp küp doğrayarak kaseye aktaralım.
Kornişon turşuyu da yine küçük küçük doğrayıp kaseye aktaralım.
İnce ince kıydığımız maydanoz ve dereotunu da ilave edelim.
Son olarak sotelediğimiz havuçları da salatanın içerisine ilave edelim.
Sosu için yarım limonun suyu, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sumağı bir kapta karıştıralım.
Hazırladığımız sosu da salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım ve servise hazır. Afiyet olsun!
#yeşilmercimeksalatası #nefisyemektarifleri
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Protein deposu yeşil mercimekle nefis
bir salata hazırlıyoruz. Haşlanmış yeşil mercimeği geniş bir kaba alalım. Üzerine mısır, közlenmiş kırmızı biber, turşu, maydanoz, dereotu ve küp küp doğrayıp zeytinyağında sotelediğimiz havuçları ilave edelim. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sumakla hazırladığımız sosunu da ekleyip karıştırdık mı tamamdır. Yeşil mercimek salatamız servise hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun.
KAYNAK
“Yeşil Mercimek Salatası Tarifi 😍😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri” üzerine bir yorum
Kısa ve öz bir anlatım lezzetli tarifler❤