YERKEN SAYMAYI UNUTTURACAK ????AZ MALİYETLİ PASTANE USULÜ ❗Kıyır Kıyır ELMALI KURABİYE TARİFİ ????

Gerekli Malzemeler :
150 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
1’5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Elmalı İç Harcı İçin :
3 adet orta boy elma
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz

#ballılezzetler #kurabiyetarifleri #asmr #kurabiye #çaysaati #elmalikurabiye #kolaykurabiyetarifleri #keşfet #çaysaatitarifleri #trending #video #shorts #seçim
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz bugün sizlere kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem bir elmalı kurabiye tarifi hazırladım şimdi Sizleri hiç bekletmeden hemen tarifimin yapımına başlıyorum kurabiyemin iç harcı için ilk olarak elmalarımı yıkayıp soydum şimdi rendeliyorum tarifimde 3 adet kırmızı tatlı elma kullanıyorum şöyle elmaların hepsini rendenin iri gözünde rendeledikten sonra bir tavanın içerisine alıyorum

Daha sonra üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekliyorum ve elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyorum Bu aşamada dikkat etmeniz gereken püf noktam mutlaka elmalar suyunu iyice çekinceye kadar pişirmeye dikkat edin çünkü elmaları sulu olarak bırakırsanız hamurun yumuşamasına sebep olacaktır elmalar iyice suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra üzerine bir tatlı

Kaşığı da tarçın ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum Bu aşamadan sonra ocağın altını kapatarak bir küçük kasede ceviz ekliyorum Dilerseniz hiç ceviz eklemeden de bu tarifi hazırlayabilirsiniz ama eklerseniz kurabiyenizin lezzetine lezzet katmış olursunuz iç harcımı bu şekilde hazırladıktan sonra ocaktan alarak soğuması için başka bir kabın içerisine aktarıyorum ve kurabiyemin hamurunu hazırlamaya başlıyorum

Hamurum için şöyle 150 gram tereyağını tavanın içerisine alarak ocakta birazcık yumuşamasını sağladım tamamen eritmedim daha sonra yoğurma kabımın içerisine alıyorum üzerine bir buçuk yemek kaşığı yoğurt ekliyorum Bir tane de yumurta ekliyorum ve eklemiş oldum bütün malzemeleri spatulamla güzelce karıştırıyorum Ben tarifimde tereyağı kullanmayı tercih ettim Dilerseniz Sizler Aynı ölçüde margarin de kullanabilirsiniz bütün

Malzemelerimi güzelce karıştırdıktan sonra şimdi üzerine bir çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta ekliyorum ve bir pakette kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırmaya devam ediyorum şöyle güzelce karıştırdıktan sonra üzerine önceden elemiş olduğum unumu azar azar ilave ediyorum ve hamurum yoğunlaşıncaya kadar spatulamla karıştırmaya devam ediyorum Sizlere de tavsiyem kurabiye hamuru

Hazırlarken Mutlaka böyle bir Spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak hamurunuz yoğunlaşıncaya kadar elinizle yoğurmayın Çünkü ilk başta elinizde yoğurursanız hamurunuz alması gerektiğinden daha fazla un alabilir hamurum yoğunlaştıktan sonra spatulamı kenara alarak elimle yoğurmaya başladım ele yapışmayan kolay şekil alabilen bir hamur hazırlıyoruz ben bu tarifte toplamda 3 su bardağı un kullandım

Klasik 200 mililitrelik su bardakları ile hamurumu şöyle güzelce yoğurduktan sonra bir parça kopartarak kıvamını kontrol ediyorum gördüğünüz gibi hamurum oldukça yumuşacık kıvamda ve kolaylıkla şekil alıyor Şimdi hamuru tezgahın üzerine alarak şöyle rulo şeklinde uzatıyorum ve 5 parçaya bölüyorum ilk aşamada 5 parçaya böldüm hamuru açtıkça kenarındaki fazla kısımları çıkartacağız

Ve bu böldüğümüz hamurlara eklemeye devam edeceğiz hamuru böldükten Sonra şöyle silindir şeklinde bezeler hazırlıyorum bezelerimi yuvarlak olarak hazırlamıyorum Çünkü kurabiyemizi dikdörtgen bir şekilde açarak hazırlayacağız hazırladım bezeleri kenara aldım Üzerini de bir streç filmle örttüm şimdi bezelerden bir tanesini yine şöyle silindir şeklinde yuvarlıyorum daha sonradan merdane ile açmaya başlıyorum

Bu aşamada hamuru çok düzgün bir şekilde açmanıza gerek yok Çünkü dediğim gibi hamurun kenarlarındaki fazla parçaları alacağız ve dikdörtgen bir şekil vereceğiz hamuru merdane ile açarken çok fazla yapışma olursa altına ve üstüne az miktarda un serpiştirebilirsiniz Ben kısa süre içerisinde hamuru bu şekilde açtım Şimdi kenarındaki fazlalıkları keserek açmış oldum hamura dikdörtgen

Bir form veriyorum Daha sonra da hamurun bir kenarını şöyle ince şeritler halinde kesiyorum ve diğer kenarına hazırlamış olduğum iç harcını yerleştirerek rulo şeklinde sarıyorum inanın hazırlaması O kadar pratik ve keyifli iki dakikalar içerisinde bu kurabiyeyi hazırlayabilirsiniz tarifimi Bana güvenerek mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim eminim ki tarifimi denediğinizde çok çok beğeneceksiniz

Açtım hamuru rulo şeklinde sardıktan Sonra şöyle 4 eşit parça olacak şekilde böldüm hemen sizlere yakından gösterdikten sonra altına yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisinin içerisine alıyorum ve diğer bezelerimi de aynı şekilde açarak hazırlamaya devam ediyorum Sizler de tarifimi tam da buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de

Olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız kanalıma da hala abone değilseniz bana destek olmak için hemen şimdi abone olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tariflerden anında haberdar olursunuz şöyle kurabiyelerimin hepsini hazırlayarak fırın tepsisinin içerisine aldım Şimdi önceden ısıttım alt üst ayardaki 180 derece fırına pişirmeye götürüyorum

Kurabiyelerimi şimdi fırından çıkardım inanın evi mis gibi kurabiye kokuları sardı kurabiyeler pişerken telefonum çaldığı için kontrollü olamadım itiraf etmem gerekirse üzeri biraz fazlaca kızardı ama yenilemeyecek durumda da değil Sizler kurabiyelerinizi Dilerseniz daha beyaz bir şekilde pişirebilirsiniz kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra şöyle servis tabağının içerisine aldım ve üzerine biraz da pudra şekeri Eledim

Şimdi dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem bir kurabiye tarifi oldu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum kurabiyemizin ne kadar kıyır kıyır olduğunu görüyorsunuz elimle üzerine bastırdığımda elimin altında ufalanıyor içinde de kesinlikle hamurlaşma olmadı içi de gözenekli bir şekilde pişti az malzeme ile yapımı çok kolay bir

Tepsi dolusu nefis bir kurabiye hazırladık ve burada bir tarifin daha sonuna geldik beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK