Bugün sizlere çok lezzetli ve görünüşü ile sizi hayran bırakacak bir yemek tarifi vereceğim. Bu ana yemek tarifi tüm platformlarda çok beğenildi. Tavuklu krep bohça tarifinin malzemelerine ve detaylı yapılışına videomuzdan ulaşabilirsiniz. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve tatlı tarifleri için kanalımıza abone olmayı unutmayın.
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere lazanya tadında tavuklu krep bohçası tarifi vereceğim Öncelikle krep tarifimize geçelim 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı su bir buçuk su bardağı kadar unu ve birazcık da tuzu karıştırarak krep hamurumuzu hazırlayacağız bu krep hamurundan ortalama 6 tane çıkıyor [Müzik]
Krep hamurumuz hazır şimdi kreplerimizi yapmaya geçelim ince tabanlı bir tava kullanın Böylelikle daha ince bir krep elde edersiniz tavamıza hafifçe yağlıyoruz daha sonra incecik olacak şekilde krep hamurumuzu döküyoruz [Müzik] hamurlarımızın iki tarafını da pişirmemiz gerekiyor Bu yüzden arkasını çevireceğiz diğer tarafında pişireceğiz [Müzik] ilk krebimiz hazır şimdi tabağa alarak
Kenara alacağız kalan tüm hamuru aynı şekilde kullanarak krepleri elde edeceğiz ve beklemeye alacağız [Müzik] [Müzik] [Müzik] kreplerimizi hazırladık şimdi tavuklu olan iç harcımıza geçiyoruz Öncelikle tabanı dolu olacak şekilde tencerenin dibine sıvı yağ ekliyoruz 1 adet büyük boy soğan yeşil biber ve kapya biber kullandım Bu tamamen damak zevkinize bağlı yarım kilo tavuk göğsü
Bunları iyice soteliyoruz [Müzik] tavuğumuz piştikten sonra bir yemek kaşığı domates salçası Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı da kekik ekliyoruz [Müzik] baharatlarımızı karıştırdıktan sonra yarım su bardağı kadar da su ekliyoruz daha sonra pişmesi için tavuğumuzu bırakıyoruz tavuğumuz güzelce pişti şimdi Beşamel sosumuza geçiyoruz Bir
Buçuk yemek kaşığı tereyağını tavamıza alıyoruz Ve erimesini bekliyoruz tereyağımızı eridikten sonra içerisine iki tepeleme yemek kaşığı un ekliyoruz ve kavuruyoruz unun kokusunu istemediğimiz için onu güzelce bir kavuruyoruz [Müzik] unumuzu güzelce kavurduktan sonra üzerine 300 ml Yani bir buçuk su bardağı kadar süt ekliyoruz [Müzik] [Müzik] sosumuz muhallebi kıvamına gelene kadar
Güzelce pişiriyoruz Ben Üzerine yarım paket kadar krema ekledim siz isterseniz 400 ml süt ekleyerek krema da eklemeyebilirsiniz kremamızı da güzelce karıştırıyoruz daha sonra içerisine Tuz karabiber ekleyeceğiz ve biraz da kaşar peyniri [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] tavuğumuzu ekledikten sonra şimdi bohça şeklinde kapatıyoruz ve tereyağı ile yağladığınız ya da yağlı kağıt
Sürdüğünüzde borcamın içerisine gördüğünüz şekilde bohçalarınızı yerleştiriyoruz bu işlemi her krep için gerçekleştiriyoruz [Müzik] [Müzik] bohçalarımızı yerleştirdik şimdi üzerine kalan Beşamel sosumuzdan güzelce döküyoruz Beşamel sosumuzu güzelce yaydıktan sonra her birinin üstüne biraz da kaşar peyniri ekleyerek önceden ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz yemeğimizin hazırlığı bu kadar
Yemeğimiz pişti şimdi tabağa alarak içerisine size göstermek istiyorum gördüğünüz gibi kaşarlarımız bu şekilde erimiş olacak Daha fazla da pişirebilirsiniz ben biraz az pişirdim [Müzik] şimdi yemeğimizin içini göstermek istiyorum size [Müzik] tadı Tıp glazanya benziyor mutlaka denemelisiniz yapacak olan herkese Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
