Düşünün ki 70’lerde bir sabaha uyandınız. Yengizin işiye yemek koyuyoruz. Bugün separitası yok. Eskilerden yemek termosuna bir ortadoğu çorbası. 1970’lerde yemeğinizi yanınızda taşımanız hayatın tartışmasız bir gerçeğiydi. Fabrikalarda yemekhane sayısı çok azdı. Bakantalar merkeze yerlerde erkeklere ayrılmış alanlardı. İnsanlar sefer taslarıyla yanlarına aldıkları yemekleri uygun buldukları noktalarda açıp paylaşarak getirlerdi. Açın şeker. Hasret. Hasret. Heh güzelimi rahatsız ettim sabah sabah ya canım bak Cengizen işe gidecek. Bizim o küçük oğlan da gitmiş tüm ekmeği geceden yatmadan yiymiş bana sormadan. Heh heh ya bir tıkım ekmek varsa yani şu kadar ha çok yemez zaten biliyorsun Cengo’yu bana bir versen ya Hüseyin Canı yollasam da. Çok teşekkür ettim ablam ya. Ya çok zor durumdaydım biliyor musun? Hüseyin Can geliyor. Hüseyin Can lan git de hasret ablandan bir tıkım ekmeği al gel. Öküz nasıl yediysen o ekmeği. Babana hazırlamışım ya. Git al gel hadi. Gözün görmesin seni. Bayıldım. Çorba olarak değil ama bir meze olarak bayıldım. Oh. Ah.
KAYNAK
“#yemektarifi #çorba #çorbatarifi #pratiktatlitarifleri #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri” üzerine bir yorum
Huseyincan birazdan bizide yer😊