Malzemeler:
600 gr dana ve kuzu eti karışık (orta yağlı)
2 kuru soğan
4 diş sarımsak
2 yeşil biber
Maydonoz
1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
Tuz
Karabiber
Üzeri için istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz.
Yapılışı
Soğan, sarımsak, biberler ve maydanozu incecik kıyın salça ve baharatları ekleyip iyice yoğurun kıymayı ekleyerek yoğurma işlemine devam edin, tepsiye harcı eşit bir şekilde basarak yayın üzerine sebzeleri yerleştirip 200 derce fırında yaklaşık 30-35 d.k sebzeler kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun ????
KAYNAK
