Patatesli kaşarlı kroket
Patates püresi ve kaşar içeren kroketler hazırlanıyor.
Malzemeler
- Patates
- Krema
- Tereyağı
- Tuz
- Un
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Zeytinyağı
- Yumurta
- Ekmek kırıntıları
- Kaşar
Hazırlanışı
- Patatesleri soyun, doğrayın ve pişirin.
- Pişen patatesleri iyice ezerek püre hâline getirin.
- Püreye krema, tereyağı ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Bir kasede unu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Diğer kasede ekmek kırıntılarını, kırmızı toz biberi ve zeytinyağını karıştırın; yumurtaları çırpın.
- Patates püresinden bir kaşık alıp içine kaşar koyun ve kapatın.
- Kroketleri sırayla unlu karışıma, çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntılarına bulayın.
- Kroketleri tepsiye dizin ve yirmi dakika pişirin.