Yemek Tarifleri-8..Mantar soslu şinitzel????Tarif Yorumda????Bu Tarifi Sevdiklerinizle Paylaşabilirsiniz..

“Yemek Tarifleri-8..Mantar soslu şinitzel????Tarif Yorumda????Bu Tarifi Sevdiklerinizle Paylaşabilirsiniz..” üzerine 2 yorum

1. Tarif?

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Malzemeler
   Sos için:
   200 gram dağ mantarı
   2 yemek kaşığı sıvı yağ
   1 yemek kaşığı un
   Bir küçük soğan
   1 diş sarımsak
   200 ml su
   200 ml krema
   Yarım çay kaşığı tuz
   1 tatlı kaşığı toz biber
   Çeyrek tatı kaşığı karabiber
   1 tatlı kaşığı sebze tozu
   İnce kıyılmış maydanoz

   Hazirlanışı:
   Kızgın tavaya sıvıyağını alın ve doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.. Mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.. Yüksek ateşte kavurun ki mantar sulanmasın..
   Mantarların üzerine un serpip birlikte devam kavurun.. Suyu karıştırarak ekleyip karıştırın. Kremayı, baharatlarıda ekleyip karıştırın ve kaynatın sos kıvam alana kadar..
   İnce kıyılmış maydanoz serpin ve ocaktan alın..

   Şinitzel:
   500 gr Tavukları ince dilimler halinde kesin. Ben hafif buzluyken ince ince kesiyorum.. Arkalı önlü tuz serpin.. Ardından önce una, sonra yumurtaya son olarak da galeta una bulayıp kızgın yağda kızartın..

   Fırın patates:
   Bebek patatesleri ortadan ikiye bölüp üzerine zeytinyağ gezdirin.. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, tuz, kekik serpip harmanlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.. Varsa patateslerin arasına birkaç dal biberiye koyabilirsiniz çok yakışıyor.. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında kızarıp yumuşayana kadar pişirin..

   Materials

   For sauce:
   200 grams mountain mushrooms
   2 tablespoons of oil
   1 tablespoon of flour one small onion
   1 clove of garlic
   200 ml of water
   200 ml cream half a teaspoon of salt
   1 teaspoon ground pepper
   Quarter teaspoon of black pepper
   1 teaspoon of vegetable powder finely chopped parsley..

   Preparation of:
   Take the oil in the hot pan and add the chopped onion and crushed garlic and fry it.. Add the mushrooms and continue frying.. Fry on high heat so that the mushrooms do not get watery.. Sprinkle flour over the mushrooms and continue frying together.. Add water and mix.. Add the cream and spices, mix and boil until the sauce thickens.. Sprinkle with finely chopped parsley and remove from heat..

   Schnitzel:
   Cut 500 gr Chicken into thin slices.. I cut it thinly when it's slightly icy.. Sprinkle back and forth with salt.. Then dip it in flour first, then egg, and finally breadcrumbs and fry in hot oil..

   Baked potatoes:
   Cut the baby potatoes in half and drizzle olive oil on them.. Sprinkle with salt, black pepper, red ground pepper, salt, thyme, mix and transfer to a baking tray lined with greaseproof paper.. If you have it, you can put a few sprigs of rosemary between the potatoes, it looks great.. Bake in a preheated 190 degree oven until golden brown and soft..

   Yanıtlamak için oturum açın