Yapımı Çok Kolay! 😱 Dilersen Ana Yemek Dilersen İçli Paçanga Böreği Tarifi ✅🏆🙏

Yapımı son derece kolay, lezzeti olay olan İçli Paçanga Böreği Tarifi ile karşınızdayım! 😍
Dilerseniz ana yemek, dilerseniz çay saatine yakışan nefis bir börek olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de çok doyurucu.

Çıtır dışı, bol iç harcıyla herkesin favorisi olacak bu paçanga böreğini mutlaka deneyin.
Misafir sofralarına, akşam yemeklerine ve ani gelen davetlere tam bir kurtarıcı tarif!

Tarifi beğendiyseniz 👍 beğenmeyi,
kanalıma abone olmayı ve
yorum bırakmayı unutmayın 💬

Şimdiden afiyet olsun 🥰

#paçangaböreği #içlipaçanga #kolaybörektarifi #pratikyemekler
#börektarifi #anayemektarifi #çaymenüsü #misafirtarifi
#çıtırbörek #nefisyemekler #evyemekleri #seldanınyemektarifleri

Instagram: https://www.instagram.com/seldaninyemektarifleri/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldaninyemektarifleri

Malzemeler:
🔸 1 Su Bardağı Ilık Süt
🔸 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
🔸 1 Çay Bardağı Ilık Su
🔸 1 Adet Yumurta
🔸 1 Paket Kabartma Tozu
🔸 1 Yemek Kaşığı Sirke
🔸 5-5,5 Su Bardağı Un
🔸 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İç Harcı İçin:
🔸 1 Baş K.Soğan
🔸 1 Adet Orta Boy Doğranmış Havuç
🔸 Tavuk Göğsü Doğranmış
🔸 1 Adet Patates
🔸 Bezelye
🔸 1 Çay Kaşığı Karabiber
🔸 1 Çay Kaşığı Tuz

Sosu İçin:
🔸 1 Çay Bardağı Süt
🔸 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
🔸 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
🔸 1 Tatlı Kaşığı Un

Açmak İçin:
🔸 1,5 Su Bardağı Un
🔸 1,5 Su Bardağı Mısır Nişastası

Üzeri İçin:
🔸 1 Adet Yumurta Sarısı
🔸 1 Yemek Kaşığı Süt
🔸 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
🔸 Susam

190 derecede pişirin.

SODA MUCİZESİ KOLAY BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=E9MdAnn__Is
TEK TEK YUFKA AÇMAYA SON BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=Jse1Y3dLcgE&t=855s
YouTube kanalıma, mutfağıma, evime hoş geldiniz. Gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim. Bugün sizlerle beraber yapımı çok kolay. Dilerseniz ana yemek yerine, dilerseniz de güzel bir içli börek, paçanga böreği. Bu güzel tarifi nasıl hazırlamışım? Buyurun hep beraber izleyelim. İyi seyirler gönlü güzel bacılarım. Bugün ana yemek yerine de geçen paçanga böreği hazırlayacağız. Hızlı bir şekilde hazırlayalım. 1 su bardağı ılık sütümüz, 1 çay bardağı sıvı yağımız, su bardağı ölçüm 200 milim, çay bardağı ölçüm 125 milim, 1 çay bardağı ılık suyumuz, bir yumurtamız, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirkemiz. Sirkemizi kabartma tozumuzun üzerine ekleyelim. Hızlı bir şekilde kabartma tozumuz çözülsün. Şöyle elimle bir karıştırdım. Hiç çırpıcıya gerek yok. Bismillahirrahmanirrahim. Şöyle burada 5 5,5 su bardağı un kullanacağım. Unumun yarısını ekledim ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu unumun üzerine ekledim. Şimdi ne yapıyoruz? Ele yapışmayan koyu kıvamlı güzel bir hamur elde edeceğiz. Gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim, böreğimizin hamuru tam da kıvamı bu şekilde olacak. Güzel bir börek, güzel bir yufka açmak istiyorsanız şöyle tezgaha yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Bu şekilde 5,5 su bardağı un ekledim ben bu ölçüye. Hemen eşit iki parçaya öncelikle kestim. Eşit olmasına gayret verelim. Şöyle silindir şeklini veriyorum. Her iki parçaya dai bezelerimiz eşit olsun. Toplamda 12 tane beze hazırlayacağım. 12 tane börek yapacağım. Hızlı bir şekilde bezeleyelim gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim. Şöyle 12 tane eşit boyutta bezelerimi hazırladım. E hemen tepsimizin alt katına hafifçe un serpelim ki unla açacağımız için böreğimizle yapışma olmasın ve üzerini poşet yardımıyla mutlaka kapatacağız. Bezelerimizin güzel dinlenmesi gerekiyor ki yufkalarımız güzel açılsın. Yufkamız güzel açılırsa da böreğimiz çok da güzel oluyor. Üzeri kurumasın. Her yeri bu şekilde kapansın. Şimdi dinlendirmeye bırakalım. Bir 15 dakika. O arada hemen iç harcımızı hazırlayalım. İç harcımızı hazırlama işlemine geçtim. Öncelikle iç harcımıza küçük e birbaş cevizden az kaba bir soğan doğradım. Bir tane orta boy havucumu ince ince kıydım. Küp küp tavuk göğsümü doğradım. Bir tane patates ve şöyle bir çay bardağı kadar bezelyemi. Haşlanmış olan tabii ki bezelyemi ekledim. 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı da tuzumu ekledim ve iç harcımız hazır. Misafir soframız da yerine alacak güzel bir dilerseniz börek, dilerseniz ana yemek. Harika bir lezzet. İkisinin yerini de alacak güzel bir tarif. Şöyle tavuklu, bezelyeli, havuçlu, patatesli. Güzelce kavurdum ve soğuması için servis tabağıma aktarıyorum. Yufkayla buluştuğunda buz gibi olacak. Böreğimizi açma işlemine geçiş yapalım. İç harcımızı soğumaya bıraktım ve hızlı bir şekilde ne yapıyoruz? Hemen e sosumuzu hazırlıyoruz. Bu soslu bir börek. ya da ana yemek ne isterseniz onu söyleyebilirsiniz. Şöyle bir çay bardağı sütümüz, 1 çay bardağı sıvı yağımız 125 milim. İkisinin ölçüsü de şöyle bir çay kaşığı kabartma tozu. Dolu dolu şöyle tam dolu bir tatlı kaşığı un. Bu da böreğimizin sosu olacak. Böreğimize lezzetini veren harika bir sos. Şimdi sosumuzu kenara alıyorum. Güzelce çırptım. Küçük bir çırpma aparatıyla şöyle kenara aldım sosumuzu. Böreğimizi açmak için 1,5 su bardağı burada unum var. Unumun içerisine 1 su bardağı nişastamı ekliyorum. Mısır veya buğday hiç fark etmez. Ben mısır nişastası kullanıyorum. çok rahat bulunuyor ve biraz da uygun oluyor. Buğdayla mısırın pek bir farkını göremedim gibi geldi bana. Belki de yanlış e farkını göremedim. Bilmiyorum. Hani kullananlar varsa dilediğiniz nişastayı da kullanabilirsiniz. Bunu da buradan belirtmek isterim. Gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim sizleri de yanlış yönlendirmek istemem. Şimdi mısır nişastamı bir su bardağı ekledim. Böreğimizi açma işlemine geçiyorum. 12 tane. Bunu 12 kişilik hazırlayabilirsiniz. Hemen üzerini kapatıyorum. [Müzik] Her servis tabağına bir tane börek ekleyebilirsiniz. Bunu da buradan belirtmek istiyorum. Şimdi öncelikle ne yapıyoruz? Öncelikle hızlı bir şekilde servis tabağı boyutunda hızlıca yufkalarımızı açabilmek için e bu işlemi uygulayacağım. Tek tek de açabilirsiniz dilerseniz ama ben daha hızlı bir şekilde açılsın diyerekten şöyle servis tabağı boyutunda yufkamı açtım. Tepsimizi alıyorum. Tekrardan şöyle tüm bezelerimizi bu şekilde alıyorum. Tekrardan bizlere dağınıklık çıkmasın. Şöyle yufkamı açtım. Ara katını hafifçe tek açacağız bu böreği ama bu şekilde çok daha hızlı yumuşuyor. Misafire de hazırlık yaptığımız için elimizin altından böreğimizi hazırlayalım. Bizi yormadan böreğimiz hazırlansın. Ana yemeğimiz kenara kaldıralım. Bu şekilde yaptığımız zaman çok daha hızlı dinleniyor yufka açılırken bizi yormadan hızlıca açılacak. Şöyle ikinci yufkamı da dinlendirmeye bırakıyorum. Tek tek açacağız. E birlikte açmayacağız yufkaları ama bu şekilde çok kolay dinlendiği için bizi yormadan hızlıca açılacak. Bu şekilde tamamını bir üzerine ara katlarına un serperek alalım 12 tane yufkamızı. Son yufkamı da açtım. tatlı tabağı boyutunda gönlü güzel bacılarım. Şöyle daha geniş bir tabağıma aldım. Açmış olduğum servis tabağı boyutundaki yufkalarım. Şimdi püf noktası. E en önce açmış olduğum yufkam en altta kaldı. Alt üstoruz 12 tane yufkamı üzerini kapatıyorum. Kenara alıyorum. İlk aşamada açmış olduğum yufkamı açma işlemine geçiyoruz. Şimdi hızlı bir şekilde yufkamız açılacak. Olabildiğince pratik püf noktasıyla sizlerle tariflerimi hazırlıyorum. O kadar güzel dinlenmiş ki yufkamız. Eğer ki hızlı açmak istiyorsanız bu aşamayı mutlaka yapın. İncecik nişastayla unla yufkamızı açıyoruz. Güzel yufka açmanın sırrı kendi etrafında yufkayı çevirmek. Bu şekilde kendi etrafında bütün kenarları eşit incelikte açılacak. Yufkamızda da yırtılma olmayacak. Gayet kolaylıkla bizi yormadan yufkamız açıldı. Bezelerimiz küçük olduğu için şöyle oklavamızın boyutunca yufkamızı açtık. Şöyle inceliği bu şekilde. Hemen yufkamı tezgahıma seriyorum ve ana yemeğimizi hazırlıyoruz. Paçanga böreğimiz hazır. Kolaylıkla tüm püf noktasıyla yufkaya sürmeden önce bir kere daha çırpın. Çırpıcı yardımıyla şöyle yufkamızın ara katına sürüyorum. Şöyle ortada buluşturdum. Tekrardan e bu katına tekrar süreceğim. Mutlaka her katına sürelim ki şöyle uç uca kare bir e fon vereceğim. Şekil vereceğim. İki ucunu da ortada oluşturdum ve şöyle böreğimizi mutlaka tavuk görsü kullanın. Bu tarifte çok güzel oluyor. Şu şekilde uçlarını birleştirdik. Hemen tepsime alacağım. Yağlı kağıt sermiş olduğum tepsime, zarf şeklini verdiğimiz böreğimizi, tepsimize aldık. Hızlı bir şekilde hemen diğer e böreklerimizi, yufkalarımızı da yapalım. Son yufkamızı da gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim hızlıca açıldı. Öncelikle dinlendirme işlemini yaptığımız için yufkamız kolaylıkla açıldı. İlk aşamada nişastalı unlu karışımını bolca verdik. Yufkamızda üzerinde nişasta un kalıntısı kalmadı. Şu şekilde. Eğer ki yufka açarken tüm börek tariflerinizde bu şekilde açarsanız unsuz bir şekilde o böreğin lezzeti harika olur. Bunu buradan belirtmeden geçemeyeceğim. Ölçülerimiz birebir tutan ölçüler. Şöyle sosumuz bu şekilde bu kadar kaldı. Birebir ölçülerimiz tutuyor. Bir tepsilik börek ölçüsü. Şöyle 12 kişilik ana yemek. Dilerseniz de içli güzel börek. Hangisini tercih ederseniz şöyle iç harcımızı eşit bir şekilde ekledim. Hiçbir malzememizi israf etmeyelim. [Müzik] Gayet yeterli geldi. Şimdi ne yapıyoruz? Şu uç kısımları elimden geldiğince tüm detayıyla sizlerle tariflerimi hazırlamaya gerçekten çok emek veriyorum. Gönlü güzel bacılarım, kardeşlerim. Bir tepsi böreğimiz bir çırpı da hazır. Hemen fırınımızı açalım. 190 dereceye fırınımızı açtım. Isınsın. Alt üst ayarda 190 derecede önceden ısıtmış olduğumuz sıcak fırına göndereceğiz ki güzel kabarsın. Böreğimiz hızlıca hazırlandı. Ölçüsü birebir tutan büyük fırın tepsisiyle bir tepsilik börek ölçüm. Pişirin. E yemeğinizi hazırladığınızda servis yapmaya sofranızı kurduğunuzda fırında ılıtın. Sıcak sıcak ikram edin. Soslu bir börek olduğu için sonradan pişiremezsiniz. Güzel olmaz. Hamurlaşma olur börekte. Bunu buradan belirtmeden geçemeyeceğim. Ya da dilerseniz her şeyinizi hazırlayın. En son böreğinizi hazırlayın. Isıtırsanız da aynı lezzetini, tadını koruyacaktır. Hemen burada üzerine sosu için şöyle bir yemek kaşığı sütümüz, bir tane yumurta sarımız. Beyazını kullanmıyoruz. Bir yemek kaşığı da sıvı yağımızı karıştırdım. Şöyle böreğimizin üzerine bolca sürüyorum. Fırınımız 190 derecede alt üst ayarda. Şimdi açtım, ısınmaya bıraktım. Fırınımız da ılıs ılık fırına göndereceğim. Elimden geldiğince tüm püf noktalarıyla sizlerle beraber tariflerimi hazırlıyorum. Abone değilseniz abone olmayı, beğeni yapıp yorum atmayı benden esirgemeyin. Abone olmak, yorum atmak, beğeni yapmak tamamen ücretsiz, ücretli değil. Bunu da buradan belirtmek istiyorum. Tüm sosumuzu şöyle böreklerimizin her yerine gelecek şekilde sürdüm. Ölçülerim birebir tutan ölçüler. öncesinde deneyip sonucunu görmediğim tarifimi sizlerle paylaşmıyorum. Bunu buradan söylemek istiyorum. Dilerseniz şöyle susamla da üzerini taçlandırabilirsiniz. Şimdi 190 dereceye önceden ısıtmış olduğum fırına veriyorum. Altı üstü güzelce kızarıncaya kadar böreğimizi pişirelim. Böreğimiz fırından çıktı. Dilerseniz pişirin. Sıcak sıcak ikram edin. Dilerseniz de servis yapacağınız zaman ısıtın. O şekilde servis edin. Şöyle ana yemek lezzetinde böyle bir börek yok. Kat aralıklarına bir bakın. Bakın. Evde hazırlanan soslu harika bir paçanga böreği bu şekilde. Beğendiyseniz kanalımda kalın. Abone değilseniz abone olmayı, beğeni yapıp yorum atmayı benden esirgemeyin. Desteğinizi bekliyorum. Bir sonraki güzel bir tarifte buluşmak dileğiyle. Sağlıkla kalın. Kanalımda kalın. Sevdiklerinizle kalın. Hoşça kalın.

KAYNAK