Yağ Çekmeyen Yumuşacık Pişi Tarifi???? PUF PUF KABARAN KOLAY PİŞİ TARİFİ✅

Malzemeler
????1 su bardağı ılık süt (200 ml )
????1 paket instant maya
????1 yemek kaşığı toz şeker
????1 adet yumurta
????1 tatlı kaşığı tuz
????1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı(yoğurduktan sonra eklenecek)
????3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kızartmak için
????sıvıyağ

Su bardağı ölçüsü 200 ml

#yemek #pişi #pişitarifi #hamurişi #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #asmr #keşfet #pratikyemektarifi
herkese Merhaba kanalıma Hoş geldiniz bugün yumuşacık ve puf puf kabaran çok güzel bir pişi tarifi hazırladım tüm detaylarını sizler için paylaştım hemen tarifin yapılışına başlıyorum yoğurma kabının içine bir su bardağı ılık sütü Yani 200 milim sütü alıyorum Daha sonra üzerine bir paket instant mayayı ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekliyorum şeker ve Maya eriyene kadar güzelce karıştırıyorum Bu aşamada mayanın çabucak aktifleşecek başlıyorum tarif için Toplam 3 su bardağı un kullanıyorum Öncelikle bir kısmını ekliyorum daha sonra üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra karıştırmaya Baş ilk başta bu şekilde spatulayla karıştırıyorum daha sonra elimle yoğurmaya geçeceğim unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğur acağı daha önceden de belirttiğim gibi 3 su bardağı un kullandım bu miktar herkeste farklılık gösterebilir az eksik veya az fazla un kullanabiliriz Bu yüzden yavaş yavaş eklemenizi ederim hamuru güzelce yoğurup toparlayacağım daha sonra üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ekleyeceğim tereyağı ile hamur güzelce özleşene kadar yoğurmaya devam edeceğim hamuru güzelce toparladım şimdi içerisinden spatulayı çıkarıyorum ve elimle yaya devam ediyorum hamuru güzelce yoğurdum şimdi üzerine tereyağ ekliyorum bir yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını hamurla özleşene kadar güzelce yoğur acağı tereyağını hamura yedirdikten sonra biraz yumuşayacak Eğer çok elinize yapışırsa Biraz un serperek toparlayabilir isiniz tereyağını hamura güzelce yedirdim şimdi masaya alacağım ve yoğurmaya devam edeceğim hamurun masa yapışmaması için altına ve üstüne çok az un serpiyorum daha sonra hamuru pürüzsüz olana kadar 23 dakika boyunca yoğuruyorum hamuru yeterince yoğurdum Şimdi sizlere yumuşaklığını ve dokusunu göstermek istiyorum gördüğünüz gibi bu şekilde Yumuşacık bir hamur olmalı şimdi hamuru tekrar kabın içerisine alıyorum üzerini kapattıktan sonra bir saat boyunca mayalanması için bekletiyorum Bir saatin sonunda gördüğünüz gi hamur çok güzel bir şekilde mayalandı hamurun ilk olarak havasını alıyorum pişeler Maya kokusu olmaması için mutlaka havasını alalım şimdi hamuru masaya Alıyorum biraz toparladıktan sonra parçalara ayıracağım şimdi hamuru Öncelikle iki parçaya daha sonra böldüğüm her parçayı 6 parçaya bölerek toplam 12 adet beze elde ediyoruz Bu aşamada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum isterseniz 14 parçaya bölerek de hazırlayabilirsiniz böldüğüm parçaları elimde pürüzsüz Olana Kadar yuvarlıyorum daha sonra kenara alıyorum tüm hamurları aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum tamamını hazırladıktan sonra bir tabağın içerisine alacağım daha sonra üzerini kapatacağım ve bu şekilde dinlendirecek verebilmek için mutlaka dinlendirme işlemi yapalım vaktiniz yok bile bir 5 dakika dinlendirmenin yeterli olacaktır bezeleri bu şekilde 10 dakika boyunca dinlendiriyorum şimdi şekil vermeye başlıyorum bu şekilde rula yaptıktan sonra ince bir silindir hale getiriyorum yeteri kadar inceltti sonra bu şekilde kendi etrafında döndürerek bir simit şekli veriyorum diğer tarafı da aynı şekilde hazırladıktan sonra iki ucunu birleştirerek sıkıca kapatıyorum gördüğünüz gibi bu şekilde son şeklini vermiş oluyoruz gördüğünüz gibi hazırlaması çok kolay hamurun dokusu çok güzel rahatlıkla şekil verebiliyoruz nasıl şekil verdiğimi tekrar göstermek istiyorum ikiye katladık sonra bu şekilde bir yuvarlak hale getiriyoruz daha sonra iki ucunu bu şekilde etrafında döndürerek Ortada birleştiriyoruz ortada birleştirdiğimiz kısmı pişerken açılmaması için sıkıca kapatalım hazırlaması oldukça kolay pişi tariflerinden bir tanesi de bu tarif diyebilirim hem şekliyle hem de lezzetiyle inanılmaz güzel bir tarif kesinlikle sizlere de tavsiye ederim denedikten sonra fikirlerinizi yorumlar kısmına yazarsanız çok mutlu olurum tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum tamamını hazırladıktan sonra üzerini bir bezle kapatacağım bu şekilde 20 dakika boyunca dinlendirecek bu sayede pişeler hem yumuşacık olacak hem de çok güzel kabaracak Lütfen bu kısımları atlamayın hazırladığım hamurları bir kesme tahtasının üzerine alıyorum Öncelikle yapışmaması için biraz un serpiyorum şimdi Üzerini bir bezle kapatıyorum bu şekilde 20 dakika boyunca güzelce mayalanması için bekletiyorum 20 dakikanın sonunda hamurlar çok güzel bir şekilde mayalandı şimdi pişirmeye başlıyorum tavayı ocağa aldım ve üzerine bolca sıvı yağdan döküyorum daha sonra ısınmaya bırakıyorum yağ tamamen ısındıktan Sonra pişiri tavaya alıyorum Bu aşamada ocağın altı ne çok kısık ayarda ne de çok yüksek ayarda olmalı orta ayarda olmalı çok kısık ayarda olursa pişer hem yağ çeker hem de güzel kızarmaz çok yüksek olması halinde de pişerin hemen üzeri kızarır ve İçerisi çiğ kalır Bu yüzden ocağın altı orta ayarda olmalı ocağa aldıktan sonra yavaş yavaş kabarmaya başlıyor alt kısmı kızardığı zaman hemen çevirelim iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra ocaktan alalım bu şekilde arada bir döndürerek her yerinin eşit şekilde pişmesini sağlıyorum piş ileri tavaya aldıktan sonra çok kısa sürede kızarıyor Bu yüzden ocağın başından Ayrılmayalım videomu buraya kadar izlediyseniz küçük de olsa bir yorum yaparak destek olursanız çok mutlu olurum Ayrıca sonraki tariflerim için bildirim zilini açmayı unutmayın pişerin her iki tarafı da gördüğünüz gibi çok güzel bir şekilde kızardı kenar kısımlarının da güzel kızarması için tavaya bu şekilde koyuyorum daha sonra tavadan alacağım fişleri tabağa almadan önce mutlaka altına kağıt havlu serelim böyle fazla yağı çekecektir pişeler çok güzel bir şekilde kızardı şimdi hepsini tabağ alıyorum tüm hamurları aynı şekilde ters düz ederek güzelce kızartıyorum hamurların tamamını kızarttım ve tabağa aldım Şimdi sizlere ne kadar güzel olduğunu göstermek istiyorum yumuşacık fuf fuf kabaran çok lezzetli bir pişi oldu kesinlikle sizlere de tavsiye ediyorum İnşallah sizler de bu tarifi denediğinizde çok beğenirsiniz pişerin iç dokusunu görüyorsunuz hamurlaşma olmadan çok güzel bir şekilde pişti hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetiyle harika oldu bugün de bir tarifim daha sonuna geldim Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz Eğer abone olmayı yorum ve beğeni yapmayı unutmayın Ayrıca bu tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla ya da sosyal medya hesaplarınızda rahatlıkla paylaşabilirsiniz tarifi yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni ve farklı tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK