Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün markete gittim güzel İzmir üzümümüz çıkmış ondan aldım bu üzümü şimdi merak ediyorsunuzdur eminim ne yapacağımı arkadaşlar Ben kışın kompostolarda kuru üzüm kullanmıyorum hiç Almıyorum çünkü kuru üzümü aldığım zaman içinden rengi bozulmuş ya çürümüş ya da yıkadığım zaman ellerinde bir yağlanma hissi oluşuyor suya koyduğum
Zaman suyun üstünde bir yağ tiridi görüyorum ve ben hoşlanmıyorum O yüzden tam Mevsimi İzmir üzümünün de bol olduğu zaman ben bunları alıyorum güzelce yıkıyorum ve derin dondurucuda saklıyorum Bunu ben sürekli yapıyorum arkadaşlar yaptığım için siz de gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz Sürekli her sene yaptığım bir işlemdir bu şimdi İzmir’in özelliği aroması çok
Fazla çok yüksek ve içinde çekirdek olma işte güzel bir şey o yüzden kabuğu ince bir aynı zamanda ben bunları beğenip içerisine boşaltıyorum Evet arkadaşlar üzümlerin lehimin içerisine boşalttım Çeşmenin önünde bol suyla yıkayacağım yıkayınca zaten elimde ovalayınca Bunlar hemen dökülüyor dallarından hemen kopuyor taneleniyor şimdi bu üzümlerimiz olsun ile yıkayacağım arkadaşlar
Arkadaşlar ben Bunu güzelce yıkadım zaten yıkayınca taneleniyor az önce söylediğim gibi size Şimdi ben süzgecin içerisine bunu boşaltıyorum bu çöplerinden ayıklayayım Bunları da bunları düşmemiş Ben kuru üzümü ne kadar alsam yıkasam duyduğum zaman arkadaşlar ve Su Bulanık oluyor üstünde böyle sanki yağ kilidi olmuş gibi oluyor zaten bazıları da kararmış oluyor çürük
Çıkıyor ayıklamakla uğraşıyorum Hiç İçime Sinmiyor O yüzden ben artık onu almıyorum yıllardan beridir ben bu yöntemi kullanıyorum kışın o kadar güzel içime sinesine yapıyorum ki zaten bunun tad oranı çok yoğun bu izimi yüzümü çok lezzetli çok yani aroması çok yüksek bu şekilde yapıyorum arkadaşlar Sizlerde yapın Bak şöyle ovalayınca hemen dalından kopuyor kahvenin
Içlerinde böyle hasarlı olanları ayıklıyorum zaten bu Taze yeni koparılmış çok fazla böyle şeyler yok ama yine de siz ayıklayın Tabii bunları böyle sağlam olması lazım dolaba koyacağımız için yaralı bereli olmasın şöyle saplarını koparıyoruz arkadaşlar taze olduğunda şöyle anlıyoruz şimdi bu bu üzüm sapından koptuğu zaman burası şeffaf olur çok temiz olur Eğer eski
Yani beklemiş çok fazla kasada beklemiş olursa Şura şu kısmı kapkara olur Bunu kullanmıyoruz arkadaşlar üzümün taze olmasına özen gösteriyoruz şöyle aralarında var onları şimdiden ayıklıyoruz arkadaşlar Şimdi süzgece neden koydum süzgeçte üzerindeki su iyice süzülsün diye koydum yoksa ayrı bir sebebi yok saklama poşetlerine koyabiliriz Bu işlem çok basit Çok pratik
Sonucu da o kadar mükemmel oluyor ki Arkadaşlar şöyle yine de kontrol edelim gözümüzden kaçan bir hasarlı bir tane var mı ona bakalım taze aldığım için gayet sağlamlar arkadaşlar bunları Zaten birbirlerine yapışma imkanları yok Bunlar donduğu zaman difrizde her biri bilye gibi birbirinden ayrılıyor ve sert oluyor donmuş oluyor hoşaf yaptığınız zaman komposto
Yapacağınız zaman istediğiniz miktarda çıkartabilirsiniz poşetten Geri kalanını tekrar poşetimizle dolaba koyabilirsiniz Ben komposto yaptığım zaman bundan biraz koyuyorum biraz da işte kış meyvesinden ayva koyarım içine belki elma doğrarım içine Belki de sade yaparım çok az bir miktarda şeker katarım çok güzel komposto olur Evet son olarak şunu da koyalım
Şurada biraz çizik var Onu atıyoruz şöyle elimizle kontrole gidiyoruz şurada bir ezilmiş olanlar onu ayırıyoruz şurada bir tane çöp kalmış bizim sapından kolay ekliyoruz çok güzel yıkıyoruz gözümüzle iyice de bir ayıklıyoruz arkadaşlar Şimdi sakın Evet arkadaşlar bu şekilde hazırladığım üzümlerimi derin dondurucuda saklayacağım size biraz önce de bahsettiğim gibi bu Üzümleri kesinlikle
Birbirlerine yapışma imkanları yok kullanacağınız zaman derin dondurucudan çıkartın ağzını açın içinden istediğiniz miktarda üzümü çıkartın o gün kullanın ağzını kapatıp tekrar derin dondurucumuza koyun bu bitene kadar kullanabilirsiniz isterseniz bunun aroması yüksek olduğu için isterseniz sade komposto yapabilirsiniz isterseniz mevsim meyvelerinden içine doğrayarak mesela ayva elma gibi ürünleri doğrayarak da güzel bir
Komposto yapabilirsiniz hatta çok sağlıklı olduğu için rahatlıkla çocuklarınızın beslenmesine meyve suyu olarak da kullanabilirsiniz yaptığınız komposto çok lezzetli çok vitaminli hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlanmış bir ürün bunlara ben size birinden duyarak yapmıyorum bunu sürekli yaptığım için sizinle paylaşmak istedim beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı
Like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
