TUZLU KURABİYE TARİFİ ✅BAYATLAMAYAN KIYIR KIYIR PASTANE KURABİYESİ ????????

Malzemeler
????150 gram tereyağ veya margarin (yumuşamış)
????1 çay bardağı sıvıyağ
????1 tane yumurta
????1buçuk yemek kaşığı elma sirkesi(üzüm sirkesi de olur)
????1 buçuk çay kaşığı mahlep
????5 yemek kaşığı su
????1 tatlı kaşığı şeker
????1 tatlı kaşığı tuz
????yarım paket kabartma tozu
????4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

üzeri için:
????1yumurta sarısı , 1yemek kaşığı sıvıyağ ,1 çay kaşığı pekmez
,çörek otu,susam

‼️su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı ölçüsü 125 ml

#video #yemek #kurabiye #tuzlukurabiye #kurabiyetarifi #pastanekurabiyesi #trending #asmreating
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere benim sürekli yapmış olduğum çok güzel bir tuzlu kurabiye tarifini paylaşacağım kıyır kıyır ağda dağılan Uzun sürede tazeliğini koruyan çok güzel bir kurabiye tarifi görüntüsü ve lezzetiyle pastane kurabiyesi gibi gerçekten denenmeye değer harika tariflerden biri Sizler de mutlaka deneyin hemen yapımına geçiyorum yoğurma kabına 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış olan Margarini alıyorum İsterseniz bu ölçüde tereyağı da kullanabilirsiniz daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum çay bardağı ölçüsü 125 milim Daha sonra bir tane yumurtayı 1,5 yemek kaşığı Elma sirkesini isterseniz Üzüm sirkesi de olur 5 yemek kaşığı suyu 1,5 çay kaşığı mahlep kullanıyorum mahlep bu kurabiye gerçekten çok yakışıyor 1 tatlı kaşığı tuzu 1 tatlı kaşığı toz şeker ekliyorum ve son olarak yarım paket kabartma tozu ekliyorum daha sonra bu malzemeleri özleşene kadar güzelce karıştıracağız hamurun çabucak yoğrulması için kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim sıvı malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyorum toplamda 200 milim bardakla 4 su bardağı un kull unun tamamını birden boşaltmadan yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyorum hamur biraz toparlanın kadar bu şekilde Spatula ile karıştırıyorum daha sonra içerisinden çıkarıp elimle yoğurmaya geçeceğim herkesin kullanacağı un miktarı unun markasına göre kullandığımız malzemelere göre az eksik veya fazla olabilir bu yüzden unu dikkatli ekleyin yumuşak ve el yapışmayan bir hamur yoğur acağı hamuru yoğurduktan sonra sizlere yumuşaklığını ve kıvamını göstereceğim şimdi içerisinden spatulayı çıkardım elimle yoğurmaya geçiyorum bunu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyorum Böylelikle hamurun yumuşaklığını daha rahat ayarlamış olacağım hamuru çok fazla yoğurmadan toparlanın kadar yoğurdum Şimdi sizlere yumuşaklığını göstermek istiyorum hamura bastırdığımda yumuşaklığı ve dokusu bu şekilde hemen şekil vermeye geçiyorum hamurdan yaklaşık cevizden daha küçük olacak şekilde parçalar kopartılmış Daha sonra yuvarlayıp bir beze haline getiriyorum her yerini eşit kalınlıkta açarak bir silindir yapıyorum daha sonra gördüğünüz gibi Şekil veriyorum gördüğünüz gibi şekli bu şekilde oluyor kenara alarak diğer hamurları da aynı şekilde hazırlıyorum ben bu kurabiyeleri farklı şekil hazırlayacağım Sizler isterseniz tek şekilde de hazırlayabilirsiniz veya farklı şekillerde de olur kurabiyelerin dağılmaması için hamuru elimize aldığımızda Öncelikle güzelce sıkıştırmış gerekiyor Daha sonra pürüzsüz oluncaya kadar yuvarladıktan sonra silindir haline getiriyoruz daha sonra istediğiniz gibi şekiller verebilirsiniz daha önceden söylediğim gibi 3 tane şekilde kurabiye hazırlıyorum ilk şeklim bu şekilde bu şekilden 15 tane hazırlıyorum daha sonra diğer kurabiyeleri hazırlayacağım ilk hazırladığım hamurları yağlı kağ sermiş olduğum fırın tepsisine aldım Şimdi ikinci şekil kurabiyeyi hazırlıyorum yine aynı şekilde hamurdan cevizden daha küçük olacak şekilde parça kopardım pürüzsüz oluncaya kadar yuvarladıktan sonra silindir yapıyorum daha sonra gördüğünüz gibi bu şekli veriyorum daha sonra birleştirdiğim kısımları güzelce kapatıyorum bu şekilden de 10 tane hazırlayacağım daha sonra 3üncü şekle geçeceğim gördüğünüz gibi hamurun dokusu çok güzel hiç parçalanmadan rahatlıkla şekil verebiliyoruz bizi hiç uğraştırmadan Dilediğiniz şekillerde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz hazırladığım kurabiyeleri fırın tepsisine aralarında hafifçe boşluk bırakarak diziyorum şimdi 3ün şekle geçiyorum hamurun her yerinin aynı kalınlıklı olmasına dikkat ederek silindir yapıyorum daha sonra gördüğünüz gibi Şekil veriyorum Bu şekildeki Kurabiyeler de gerçekten çok güzel görünüyor geri kalan hamurları hepsini bu şekilden hazırlıyorum bu kurabiyeler hem görüntüsüyle çok güzel hem de lezzetiyle denedikten sonra bana hak vereceksiniz İsterseniz bu kurabiyelerden bolca hazırlayıp buzluğunu da saklayabilirsiniz Aniden gelen bir Misafiriniz olduğunda ya da istediğinizde çıkartıp tüketebilirsiniz lezzetinde hiçbir değişiklik olmuyor gördüğünüz gibi kurabiyelere şekil vermesi çok kolay hazırladığım kurabiyeleri fırın kağıdı sermiş olduğum tepsiye aldım kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğumuz fırına alacağız bu sırada fırının ısınması için açtım üzerine sürmek için bir sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir çay kaşığı üzüm pekmezi ekledim güzelce karıştırdıktan sonra üzerlerine süreceğim üzerlerini güzelce kızarması için bolca sürüyorum kurabiyelerim piştikten sonra güzel görünmesi için çatalla bu şekilde üzerlerine çizikler atıyorum bu şekilde çizdiğimiz zaman üzerleri daha da güzel görünüyor Daha sonra üzerlerine çörek otu ve suam serptikten sonra hemen fırına alacağım gördüğünüz gibi üzerlerine çörek otu ve Susam karışımından bu şekilde serpiyorum şimdi kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğum fırına alıyorum 170 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim Kurabiyeler çok güzel bir şekilde kızardı hemen fırından aldım çok kısa sürede pişiyor yaklaşık 17 dakikada pişirdim pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir bu yüzden kontrollü olalım kurabiyeleri fırın tepsisinde tamamen soğuyana kadar bekletelim daha sonra servis tabağına alalım aks halde kurabiyeler hemen kırılabilir Kurabiyeler çok güzel bir şekilde kızardı gördüğünüz gibi iç dokusu da bu şekilde kıyır kıyır Ağlı da alan çok güzel bir kurabiye tarifi Sizler de mutlaka deneyin tarifi denerseniz Eğer düşüncelerinizi yorum kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Böylelikle denemek isteyen arkadaşlar da fikir olmuş olur tarifin malzemelerini açıklama kısmına ekliyor olacağım Oradan da bakıp kontrol edebilirsiniz Ayrıca tarifle ilgili sormak istedikleriniz olursa veya düşünceleriniz yorum kısmına yazabilirsiniz Bugün çok güzel şekillerde kurabiyeler hazırladım Umarım Sizler de beğenmişsinizdir bu videonun daha fazla kişiye ulaşabilmesi için kanalıma abone olarak yorum ve beğeni yaparak destek olursanız çok mutlu olurum İsterseniz bu tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz tarifi hazırlayacak olan Herkese afiyet olsun Bir sonraki tarifimde görüşmek üzere Şimdilik hoşça kalın

KAYNAK