TÜRKÇE ÖĞRENİYORUM A2 – YEMEK TARİFİ

Fırında sütlaç

Fırında sütlaç; pirincin haşlanıp süt, nişasta, şeker ve vanilinle pişirilmesi, ardından kaselerde fırınlanmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• 1 litre süt
• yarım bardak pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 2 bardak su, pirinci haşlamak için
• yarım bardak süt, nişastayı açmak için
• su, fırın tepsisinin altı için
• fındık

Hazırlanışı

1. Pirinci tencereye koyun, üzerine 2 bardak su ekleyin ve karıştırarak haşlayın.
2. Haşlanan pirincin üzerine 1 litre sütü ve vanilini ekleyip karıştırın.
3. Nişastayı bir kaseye alın, üzerine yarım bardak süt ekleyip çırpın.
4. Süt kaynadıktan sonra nişastalı karışımı süte ekleyip çırpın.
5. Şekeri ekleyip tekrar çırpın.
6. Karışım kaynadıktan sonra ocağı kapatın.
7. Sütlacı kaselere paylaştırın ve kaseleri fırın tepsisine yerleştirin.
8. Tepsinin altına su doldurun ve sütlacı 180 derece fırında pişirin.
9. Üzerini fındıkla süsleyin.