TESTİ KEBABI NASIL YAPILIR. Dağda doğada testi kebabı yaptım . ilk yemek vlog çekimi / yemek tarifi

TESTİ KEBABI NASIL YAPILIR. Dağda doğada testi kebabı yaptım . ilk yemek vlog çekimi / yemek tarifi

yazar



lezzet sıralamasında 1 numaralı yemek tarifi TESTİ KEBABI NASIL YAPILIR TOPRAK BİR SU KABINDA HARİKA BİR ET KEBABI YAPMAYA NE DERSİN . lezzetli dağda dağ odunları ile toprak kapta testi içinde muhteşem bir lezzet yakalamaya ne dersin sıra dışı köy yada kırsalda yapılan en güzel yemek restoranlarda ki sunumu ile nasıl yapıldığını da gösterdim . en doğal en lezzetli yemek bu iddialıyım

KAYNAK

Testi Kebabı

Testi kebabı, ateş üzerinde testi içinde pişirilen bir yemektir.

Malzemeler

  • Dört kapya biber
  • Dört yeşil biber
  • Üç baş sarımsak
  • Soğan
  • 250 gram çeri domates
  • Bir kilo kuşbaşı et
  • 100 gram kuyruk yağı
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Bir yemek kaşığı tatlı toz biber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Yağ
  • Erik
  • Limon
  • Un
  • Su
  • Taze kekik

Hazırlanışı

  1. Kapya biberleri ve yeşil biberleri büyükçe doğrayın; sarımsakları soyun ve soğanı doğrayın.
  2. Çeri domatesleri hazırlanan malzemelere ekleyin.
  3. Kuşbaşı eti ve kuyruk yağını kaba alın, ardından baharatları ekleyin.
  4. Karabiber, kimyon, tatlı toz biber ve pul biberi ilave edin.
  5. Malzemelere kesikler atın ve biraz yağ ekleyin.
  6. Malzemeleri ellerinizle her yerine gelecek şekilde karıştırın ve tuz ekleyin.
  7. Etleri, biberleri ve hazırlanan diğer malzemeleri testinin içine doldurun.
  8. Ekşi bir tat için erik ekleyin; erik yoksa dilimlenmiş limon koyun.
  9. Unu biraz suyla yoğurarak hamur elde edin.
  10. Hamuru inceltin ve testinin ağzını hamurla kapatın.
  11. Testinin ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
  12. Testinin ortasına küçük bir delik açın ve ateşin üzerine yerleştirin.
  13. Közleri testinin çevresine ve altına dağıtıp ateşi testinin üzerine indirin.
  14. Testiyi yaklaşık 2 saat pişirin ve ısıyı içeride tutmak için ağzını kapalı tutun.
  15. Pişirme sırasında küçük delikleri kapatın.
  16. Yemeğe taze kekik ekleyin.
  17. Pişen testiyi ateşten alın; hamur açılmıyorsa testiyi kırarak içindekileri çıkarın.
  18. Testinin içindeki yemeği alıp servis edin.

“TESTİ KEBABI NASIL YAPILIR. Dağda doğada testi kebabı yaptım . ilk yemek vlog çekimi / yemek tarifi” üzerine 21 yorum

Yorum yapın