Tepsi Antrikot
“Ağır ağır pişen antrikotun lokum gibi eşsiz lezzeti.”
Malzemeler ;
1 kg dana antrikot (Jülyen doğranmış )
6 adet patates
2 adet mor soğan
1 baş sarımsak
Sosu İçin ;
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin ;
100 gram tereyağ
Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 50 dakikada üzeri kapalı bir şekilde pişiriyoruz.Üzerini açtıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz.
Fırından fırına fark olduğu için kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ederim.