Sevgili takipçilerim, bugün sizlerle pastanecilerin sır gibi sakladığı inanılmaz pratik bir açma tarifi paylaşıyorum! 💥
Hamuruna eklediğim sadece 1 kaşık gizli malzeme (sirke) sayesinde tel tel ayrılan, dışı hafif çıtır içi ise sünger gibi yumuşacık bir açma elde ettik. Üstelik beze beze uğraşmak yok! Tek bir bezeyi açarak koca bir tepsi açmayı dakikalar içinde hazırlayabiliyorsunuz.
Tarifimi denemeden önce videoyu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın! Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun. ✨
📝 Malzeme Listesi:
Hamuru İçin:
1 su bardağı süt süt
1 su bardağı su
Bir adet patates
1/2 çayı bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke (Elma veya üzüm sirkesi)
yarım paket instant maya (veya yarım paket yaş maya)
3,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5, 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Bezeyle Arasını Yağlamak İçin:
120 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
Üzeri için
Ayırdığımız yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt
Susam veya çörek otu
⏱️ Zaman Damgaları (Chapters):
00:00 Giriş & Açmanın Sırrı
00:30 Gizli Malzemeli Hamurun Yoğrulması
01:45 Hamurun Maya Süreci
02:20 Tek Bezeyle Şekil Verme Tekniği
03:50 Tel Tel Ayrılan Katların Sırrı
04:30 Tepsi Mayası ve Üzerinin Soslanması
05:15 Pişirme Derecesi ve Süresi
05:50 Sonuç: Pamuk Gibi Doku Testi!
#AçmaTarifi #TelTelAçma #PamukAçma #PratikTarifler #MayalıPoğaça #KolayTarifler #Hamurİşleri #NefisYemekTarifleri #PratikKahvaltılık #TekBezedenAçma