Search

Tek Bezeden Kat Kat Baklava (Pratik Tarif) #viralvideos

KAYNAK

  • Tatlı Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Tek Bezeden Kat Kat Baklava (Pratik Tarif) #viralvideos” üzerine 12 yorum

  2. Tek Bezeden Kat Kat Baklava (Pratik Tarif)

    Malzemeler:

    Hamuru için:
    • ½ su bardağı yoğurt
    • 2 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • ½ çay bardağı eritilmiş tereyağı
    • ½ çay bardağı sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3,5–4 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur için)

    Arası için:
    • 300 g nişasta
    • İnce çekilmiş ceviz, fındık veya fıstık

    Yağı için:
    • 250 g tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ

    Şerbeti için:
    • 3,5 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon

    ⸻

    Hazırlanışı:
    1. Hamur: Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç veya poşetle sarın, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
    2. Katlama: Hamuru un yardımıyla lavaş inceliğinde açın. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta serpip katlayın. Her katlamada nişasta serperek videodaki gibi katlayın. Tekrar poşete sarıp 1 saat dinlendirin.
    3. Yağı hazırlama: Tereyağını tavaya alın, tamamen eritin. Rengi hafif dönünce ocaktan alın. Köpük ve tortusunu süzüp dinlenmeye bırakın.
    4. Şekil verme: Dinlenen hamuru kare şeklinde açabildiğiniz kadar açın. Arasına ceviz serpin. İki yandan ortaya doğru katlayın, ortadan ikiye bölün. 2 parmak genişliğinde kesin. Üç tarafından alt kısmı kapatın. Yarımına kadar küçük kesikler atın ve hafifçe elinizle açın (çok fazla açmayın, fırında çiçek gibi açılacak).
    5. Pişirme: Hazırladığınız baklavaları tepsiye dizin, üzerine tereyağlı karışımı dökün. 160°C fansız ayarda, nar gibi kızarana kadar yavaş yavaş pişirin.
    6. Şerbet: Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin, 15 dakika kaynatıp ocaktan alın.
    7. Son dokunuş: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine ılık şerbeti dökün. Dinlenince servis edin.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com