Taze Fasulye Tarifi – Kolay Ve Lezzetli Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Taze Fasulye Yemeği

Zeytinyağlı taze fasulye yemeği; soğan, salça, sarımsak ve domatesle hazırlanıp pişiriliyor.

Malzemeler

• Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir kilo taze fasulye
• Bir orta boy soğan
• Bir yemek kaşığı ev yapımı salça
• Üç-dört diş sarımsak
• Üç-dört orta boy domates
• Bir buçuk çay kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• Gerektiğinde yarım çay bardağı su
• İki buçuk su bardağı su

Hazırlanışı

1. Tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
2. Yağ biraz kızınca soğanları ekleyip iyice kavurun.
3. Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyin ve kavurun.
4. Sarımsakları ekleyin.
5. Taze fasulyeleri ekleyip birkaç tur karıştırın. Kapağı kapatın ve beş-on dakika bekletin; kuruyacak gibi olursa yarım çay bardağı su ekleyin.
6. Fasulyeleri yaklaşık on beş dakika kavurmaya devam edin; rengi değişince domatesleri üzerine ekleyin.
7. Tuz ve toz şekeri ilave edip karıştırın.
8. İki buçuk su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
9. Yemeği beş-on dakika pişirdikten sonra kısık ateşte yaklaşık otuz beş dakika daha pişirin.
10. Suyunu çekince ocağı kapatın ve en az bir saat dinlendirin.