TAVUKLU PRATİK KIŞ ÇORBASI TARİFİ #pratikyemekler #tavukçorbası #soup #chickensoup #practicalrecipe



Malzemeler;
Küçük bir kase haşlanmış tavuk eti, dört bardak tavuk suyu, bir buçuk yemek kaşığı un, yarım yemek kaşığı kadar tereyağı, dört tane kurutulmuş acı biber, Sos için; iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı kuru nane, iki diş sarımsak.

KAYNAK

Tavuklu Pratik Kış Çorbası

Tavuk suyu ve haşlanmış tavuk göğsüyle hazırlanan bu sıcak çorba, unlu temeli ve salçalı yağ sosuyla tamamlanıyor.

Malzemeler

  • Tavuk suyu
  • Yarım göğüs haşlanmış tavuk
  • Bir buçuk yemek kaşığı un
  • Tereyağı
  • Kuru biber
  • Sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • İki diş sarımsak
  • Bir tatlı kaşığı kuru nane
  • Limon

Hazırlanışı

  1. Tencereye tereyağını alıp eritin ve unu ekleyerek kavurun.
  2. Unun kokusu çıkana ve güzelce kavrulana kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Tavuk suyunu azar azar ekleyin; çorba unlu olduğu için dibe tutmaması adına sürekli karıştırın.
  4. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
  5. Çorba kaynamaya başlayınca tavuk parçalarını yavaşça ilave edin.
  6. Kuru biberleri ekleyin ve çorbayı biraz daha kaynatın.
  7. Ayrı bir tavaya sıvı yağı alın; domates salçasını ekleyip kavurun.
  8. Küçük küçük doğranmış sarımsakları salçalı yağa ekleyerek kavurmaya devam edin.
  9. Kuru naneyi ilave edip karıştırın.
  10. Hazırladığınız salçalı yağı çorbanın üzerine dökün.
  11. Çorbayı kaynatmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
  12. Servis sırasında isteyenler çorbaya limon sıkabilir.

“TAVUKLU PRATİK KIŞ ÇORBASI TARİFİ #pratikyemekler #tavukçorbası #soup #chickensoup #practicalrecipe” üzerine 31 yorum

Yorum yapın