Tavuklu krep bohçası tarifi #shorts #yemek #pratiktarifler

“Tavuklu krep bohçası tarifi #shorts #yemek #pratiktarifler” üzerine bir yorum

1. ikosun_kitchen
   Tavuklu krep Bohçası
   Bence ara ara böyle güzel tarifleri hatırlatmak gerek☺️ kalabalık Aile sofrasına çok yakışıyor

   Malzemeler:
   500 gr tavuk göğsü
   1 soğan
   2 diş sarımsak
   1 kırmızı kapya biber
   2 adet yeşil biber
   300g Mantar
   1 yemek kaşığı domates salçası
   150 ml sıcak su
   1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
   1 tatlı kaşığı kekik
   1/2 tatlı kaşığı karabiber
   Tuz
   ▫️▫️▫️
   Krep hamuru için: kullandığım su bardağı 200ml
   1 su bardağı Süt
   1 su bardağı su
   2 adet yumurta
   4 yemek kaşığı sıvı yağ
   1,5 su bardağı un
   Tuz
   ▫️▫️▫️
   Beşamel sosu için;
   1.5 yemek kaşığı tereyağı
   2 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
   400 ml süt (2 Su bardağı)
   tuz, karabiber
   ▫️▫️▫️
   rendelenmiş mozzarella veya kaşar peyniri
   ▫️▫️▫️
   Hazırlık:
   Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin ve beyazlaşana kadar 5-6 dakika soteleyin.
   Ardından İnce doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Mantarları ekleyin ve 5-6 dakika daha soteleyin. Salça, tuz ve baharatları ekleyip kısa süre kavurun. Sıcak suyu üzerine dökün.
   Orta ateşte 5 dakika pişirin ve ocaktan alın
   ▫️▫️▫️
   Krep hamuru için bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. Krep hamuru çok yoğun olmuyor!
   Ardından krep tavasını iyice ısıtın. Az yağ döküp fazlasını peçete ile alın. Bir kepçe kadar hamurdan tavaya döküp pişirin. Çok kalın krepler yapmamaya özen gösterin.
   Pişen krepleri kenara alın.
   ▫️▫️▫️
   Beşamel için; Tereyağı eritin, unu ekleyin ve kavurun. Soğuk sütü ilave edin ve hafif bir koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Şimdi tuzu ve baharatları ekleyip kısa bir süre karıştırarak ocaktan alın.
   ▫️▫️▫️
   Bir Çorba kasesi üzerine krepi alın. İçersine 1,5 yemek kaşığı beşamel, 2-3 yemek kaşığı kadar da tavuk soteden ekleyip, yanlarını katlayın. İsterseniz bir adet kürdan ile sabitleyin, ben yapmadım. Ardından krep bohçaları fırın tepsisine dizin. Kalan beşamel sostan üzerine paylaştırıp, rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında,
   Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun ????

   #tavukyemekleri #chicken #crepes

   Yanıtlamak için oturum açın