Tavuklu Kabak Sandal Tarifi -İftara özel yemekler/Hayalimdeki Yemekler

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi -İftara özel yemekler/Hayalimdeki Yemekler

yazar



Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂

İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8

Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

KAYNAK

Tavuklu Kabak Sandal

Tavuklu kabak sandal, oyulup hafif haşlanan kabakların tavuklu iç harçla doldurulması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

  • 3 adet yeşil kabak
  • Haşlama suyu için biraz tuz
  • Yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ; tavuk sote için
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Biraz tuz; tavuk sote için
  • Damak tadına göre karabiber; tavuk sote için
  • Biraz sıvı yağ; beşamel sos için
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Biraz salça
  • Biraz karabiber; sos için
  • Biraz pul biber; sos için
  • Tuz; sos için
  • 1 su bardağı su
  • Biraz sıvı yağ; sos için

Hazırlanışı

  1. Kabakları alacalı soyup yıkayın; ortadan ikiye kesin ve içlerini çok inceltmeden çıkarın.
  2. Bol kaynar suya biraz tuz ekleyip karıştırın. Kabakları ne çok yumuşak ne de çok sert olacak şekilde hafif haşlayın; sudan süzüp borcama alın.
  3. Sıvı yağı tavaya alın, küçük doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca kırmızı biberi, yeşil biberi ve küp doğranmış soğanı ilave edin; soğanlar hafif kızarana kadar soteleyin.
  4. Tavuk soteye tuz ve damak tadına göre karabiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  5. Beşamel sos için sıvı yağı tavaya alın, unu ekleyip rengi sararmadan birkaç dakika kavurun. Sütü ilave edip topaklanma kalmayana kadar çırpın.
  6. Sos kaynadıktan sonra kısık ateşte bir iki saniye daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  7. Beşamel sosu tavuk sotesinin üzerine döküp iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun.
  8. Salça, karabiber, pul biber, tuz, su ve sıvı yağı karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu kabakların üzerine gelmeyecek, yalnızca alt kısmına gelecek şekilde dökün.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin; kabaklar kızarınca fırından çıkarıp servis yapın.

“Tavuklu Kabak Sandal Tarifi -İftara özel yemekler/Hayalimdeki Yemekler” üzerine 39 yorum

  5. Eşime sordum "iftara kabak yapacağım kıymalı mı olsun tavuklu mu" diye. "Ben kabak yemem" dedi.. "Merak etme bence bunu yiyeceksin" dedim ve dediğim gibi de oldu çok sevdi ???????? Normalde kabağı ağzına sürmez ikinci tabağı istedi ???? Tavuklu yaptım, beşamelini tereyağıyla yaptım ve içini farklı bir şekilde değerlendirdim baya besleyici ve lezzetli bir yemek oldu gerçekten ???? Çok teşekkür ederim ????

  17. Tarif için teşekkürler. Ellerinize emeğinize sağlık. Bugün denedim, güzel oldu gerçekten. Farklı olarak sadece tavukları kavururken biraz daha baharat ekledim (kekik, pul biber). Bir de beşamel yaparken muskat ekledim. Salça ile çok güzel bir uyum oldu.
    İçini de öneriniz ile yoğurtla hazırladım. Dereotu da ekledim. O da çol lezzetliydi.
    Teşekkürler

Yorum yapın