TAVUKLU GELELİ KEBABI ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Sevgili takipçilerim; Sizler için Tavuklu Geleli Kebabı hazırladım. Misafir ağırlayabileceğiniz çok lezzetli bir ana yemek tarifi oldu. Yanında pilav ve süzme yoğurtla servis edebilirsiniz.

Malzeme listesi;
2 kavanoz köz biber patlıcan
2 bütün tavuk göğsü
3 tane domates
3 tane soğan
4 tane soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
100 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri için;
Taze soğan ya da maydanoz

Hazırlanışı; Soğanları ve sarımsağı doğruyoruz, tavaya biraz zeytinyağı döküp soğanları ve sarımsağı üzerine alıyoruz. Hemen tuzunu ekliyoruz. 2 dk kavurduktan sonra doğranmış tavuk etlerini ekliyoruz. Biber ve domatesleri de doğruyoruz. Tavuk etlerinin üzerine önce biber ve salçasını ekliyoruz. Karabiberini de verip pişirmeye devam ediyoruz. En son domatesini de ekliyoruz. Tavuklu harcımız hazır olduktan sonra konserve kavanozu açıyoruz. Önce süzgeçe alıp suyunu süzdürüyoruz. Daha sonra tepsiye patlıcanı alıp tepsiye yayıyoruz. Tavuklu harcımızı da üzerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 180 derece fırında pişiriyoruz. 35 dk pişirdim. Fırından çıktıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı döküyoruz. Taze soğanları da doğrayıp üzerine serpip servise hazır diyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#tavuk #tavuktarifi #tavuklu #tavukluyemekler #kebap #recipe
misler gibi kokuyor tereyağının kokusu Köz patlıcan ve tavuklu Gelele kebabı hazırladım sizin için Buyurun birlikte hazırlayalım Köz patlıcan Köz biber tavukla birlikte birleşiyor enfes bir kebaba dönüşüyor Malatya’nın meşhur geleli kebabının tavuk versiyonunu hazırlıyorum sizler için burada iki bütün tavuk göğsümüz var İki Kav Köz patlıcanım var biberli Köz patlıcan isterseniz kendiniz de közleyin 3 soğan Efendim 4 yeşil biber 3 domates iki diş sarımsak ama büyük büyük sarımsaklar 4 dişe denk geliyor bir yemek kaşığı şöyle dolu dolu biber salçası 100 gram tereyağı zeytinyağı Tuz karabiber olacak Lütfen takipte kalın Önce soğanları doğruyorum Siz kebap yemek yaparken Önce soğanları mı doğruyuz tavuğu mu tencereye alıyorsunuz bakalım okusa nasıl hazırl lütfen takipte kalın [Müzik] Bismillahirrahmanirrahim geleli kebabı için soğan sarımsak doğrandı kıymetli seyircilerimiz tencerenin içerisine soğan ve sarımsağı alıyorum Bismillahirrahmanirrahim lezzet kaynağıdır soğan ve sarımsak şimdi bazıları önce eti Sonra soğanı alıyorlar Bu da bir yöntemdir Ama bu şekilde yaptığınızda çok daha lezzetli olur Efendim e Erzincan Kemah kristal Kaya tuzundan veriyorum hemen soğanın üzerine verin bu sayede soğan çok çabuk yumuşar ve yemeğiniz çok lezzetli olur bu önemli bir püf noktasıdır sizler için evet Öncelikle soğanı şöyle 2 dakika kavurduktan sonra zeytinyağında az gelirse biraz daha verebilirsin ver bakalım aşçım egenin İncisi zeytinyağından veriyorum Lütfen takipte kalın bütün detaylarıyla sizlerle paylaşacağım peşinden tavuk eti domates biber geliyor biber salçası sonra da göz Patlıcanlar [Alkış] [Müzik] yeşil biberini koydum suyunu çekince peşinden biber salçası bakın çok içte açıcı duruyor Nasıl buldunuz kıymetli seyirciler bakın Görüyor musun bak şu güzelliğe bakın Subhanallah Rabbim ne güzellikler veriyor Hemen şimdi üzerine ü tane doğranmış domates veriyorum domates de ilave açtım biraz zeytinyağı ilavesinde bulunacağım Üzerine de fırından çıktıktan sonra tereyağı vereceğiz kıymetli seim biraz da karabiber tuzunu baştan vermiştik hatırlıyorsanız ama şuradaydı Bir de Patlıcanın tuzunu kontrol etmekte fayda var şimdi domatesiyle hemen karıştırıyorum domatesiyle karıştırınca 1 ik dakika sonra Hemen patlıcanlara buluşma vakti olacak şimdi patlıcanlara geliyorum konserve patlıcan iki kavanoz ya da 5 6 tane patlıcan 3 tane biberle közleyip Aynı işlemi yapabilirsiniz kabuğunu soyuyuce al aşçım aldıktan sonra hemen şöyle patlıcan yayıyoruz sevgiyle patlıcanların üzerinde tavuklu harç olacak güzel iştah açıcı misafir ağırlayan yavrularını bu tada bayılacak anneciğim her zaman bundan yapar mısın dedirten bir tarif olacak kış hazırlıklarımız da devam ediyor bolca domates aldım kıymetli seyircilerimiz bakın inşallah turşular Ondan sonra kış hazırlıkları domates soslar hepsini elimden geldiğince sizler için hazırlamaya gayret göstereceğim lütfen Video sonuna kadar takip edin sizler için enfes bir tavuklu tarif [Müzik] hazırlıyorum daha şimdiden bir güzel koku geldi enfes lezzetlerin adresi Şef Okto ustanın mutfağında sizler için e birbirinden güzel tarifler hazırlanmaya devam ediyor e kıymetli seyircilerimiz de kanalıma abone olup destek oluyorsunuz çok teşekkür ederim İnşallah 2 milyona doğru adım adım yaklaşıyoruz Ondan sonra da hedefimiz 10 milyon olacak geleli kebabımı da daha önce etlisi hazırlamıştım Şef Oktay Usta’nın kanalında YouTube’a Oktay Usta geleli kebabı yazarsanız etli olan tarifte çıkar tavuklu sevenler için de bir de böyle tavuklu hazırlayayım da böyle iki versiyonda olsun istedim şimdi fırını gitmeye hazır hale geldi altında patlıcanı fırında bütünleşecek Çıkınca da kızarmış t olacak canım İyi yolculuklar diliyorum sevgiyle Yola çıkıyor inşallah böyle kaç kişilik Burası 810 kişiye servis edebilirsiniz güzel yanında bir de pirinç pilavı oldu mu Dokunmayın Keyfine lütfen beğeni butonuna basmayı [Müzik] unutmayın fırınımız danan geleli kebabı geliyor kıymetli seyircilerimiz bilirsiniz daha fazla kızarmış istiyorsanız biraz daha kızartabilirim tereyağı erittim burada 100 gram Eğer seviyorsanız daha fazla tereyağı da eritebiliriz şimdi eritilmiş tereyağını veriyoruz üzerine iki tane de yeşil soğan doğradım isterseniz maydanoz da doğrayıp serpebilirsiniz böyle tereyağını verin yanında güzel Şöyle bir e ev yapımı süzme yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz tane tane dökülen pilav tarifim de YouTube kanalımda sizler için e yayınladım kıymetli seyirciler ver aşçım şöyle elini korkak alıştırma sevgiyle Son damlasına kadar tereyağını verdik e kıymetli seyircilerimiz gelmiş doku testini Az sonra sizlerle paylaşacağım Gel bakalım Ay Bismillahirrahmanirrahim İnşallah yanmayı bazen mutfakta kazalar Baş geliyor Allah korusun efendim sofranızda iyi insanlar yerini alsın kıymetli seyircilerimiz aşçısı Okto Usta’dan bir tarif daha tamamlanmış bulunuyor Lütfen yorumlara yazın istediğiniz tarifleri sizler için hazırlayacağım hoşça kalın sağl kalın Afiyet olsun doku testini Az sonra paylaşıyorum Allah [Müzik] aldık oh [Müzik]

KAYNAK