Tavuklu çökertme kebabı #çökertmekebabı #tavukluyemekler #çıtırpatates #tavuk #anayemekler

Tavuklu çökertme kebabı😍
İster et ister bu şekilde tavuk tercih edebilirsiniz.
Etli olanın tarifi de profilimde mevcut🥰

Malzemeler:
400 gr jülyen doğranmış tavuk göğsü

Marinesi için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ

~Tavukları sos malzemesiyle harmanlayıp en az 1-2 saat dinlendiriyoruz. Ne kadar çok dinlenirse o kadar güzel olur. Bir gece önceden soslarsanız en güzeli❤️

3 orta boy patates

~İncecik kesiyoruz. 30 dk soğuk suda bekletiyoruz. İyice süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

Servis için:
Sarımsaklı yoğurt
Domates sos:
~Zeytinyağı ve tereyağı eritiyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçasını kavuruyoruz. 1 su bardağı domates sos ekliyoruz. (Yazdan yaptığımız konserve). Yarım su bardağı su ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
~Afiyet olsuuunnn☺️

KAYNAK