Tavuk Göğüs Etiniz ve Patatesiniz varsa Akşam Menünüz Hazır – GERÇEK TAVUK ŞİNİTZEL

Akşam yemeğe ne yapsam diye düşünüyorsanız size klasik ama çok leziz bir tarifimiz var. Hatta iki tarifimiz var 🙂 tavuk şinitzel ve yanında ünlü patates salatası.. Bu yemek tarifi sizi kalbinizden vuracak..

2 patates
1 küçük mor soğan
1 avuç maydanoz
1 çay kalığı tuz
2 dal taze soğan
Kimyon ve kekik
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak

4 parça tavuk göğüs eti
2 yumurta
1 kase un
1 kase galeta unu
Tuz karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Abone olmak için: http://goo.gl/7pm0MG

Beni takip etmek için:
https://instagram.com/misssgibi
https://www.facebook.com/misssgibi
https://twitter.com/misssgibi
Herkese merhaba bugün çok lezzetli bir şinitzel hazırlayacağız Elbette yanında eşlikçisi patates salatasıyla gördüğünüz gibi içi sulu kaldı çok çok lezzetli harika bir akşam yemeği Şimdi hemen yapımına başlayalım Önce patates salatasının yapımıyla başlıyorum patatesin kabuklarını soyuyorum ardından yıkadığım patatesi şu şekilde dilimliyorum bir tencerenin içerisine Küp doğradığım 2 patatesi Koydum 2 iri

Patates koyu kullanıyorum üzerine su ilave ediyorum bir çay kaşığı tuz ekliyorum tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyorum ince kıyılmış maydanozlarım var 2 adet taze soğanım var ve bir küçük mor soğanım var mor soğanı şu şekilde doğruyoruz şu incelikte soğanlarım hazır şimdi birazcık üzerine tuz serpiyorum ve şöyle elimle elimle hafifçe oluşturuyorum

Içindeki zarlardan da kurtuluyoruz Böylelikle midemize de dokunmamış oluyor sonra bir kaseye alıyorum ve soğanları yıkıyorum sudan geçiriyorum hafifçe patateslerimi süzdüm ve soğuk sudan geçirdim piştiğini tenceredeyken şöyle çatalığı batırıp çıkararak anlayabilirsiniz bakın gayet güzel pişmiş durumda içine doğranmış taze soğanımı 3 tane taze soğanım var öldürdüğüm soğanları mor soğanları ince kıyılmış maydanozu ilave ediyorum

Şöyle bir karıştırıyorum patatesin sıcaklığının gitmesi önemli yoğurdumuz ve mayonezimizin kesilmesini istemiyoruz baharatları mı ekliyorum tuz kimyon ve Kekik var yoğurdumu ekliyorum bir yemek kaşığı yoğurdum var Dilerseniz tamamını mayonezle de yapabilirsiniz ama bize mayonez biraz ağır geliyor o yüzden bu şekilde tavsiye ediyoruz size de 3 yemek kaşığı mayonezim var

Dilerseniz bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz ve güzelce harmanlıyorum çok lezzetli bir patates salatası oluyor özellikle de tavuk eti ile çok yakışıyor Biz şinitzelle çok yakıştırıyoruz Size de tavsiye ediyoruz bu şekilde hazırlamanızı Evet patates eşlikimiz hazır şimdi işini yapımına başlıyoruz tavuk göğüs eti kullanıyorum ve tavuk etlerimi kasapta kestiriyorum Şu

Inceliğe Gelene kadar da dövdürüyorum hazırlıyoruz şöyle bir unum var beyaz un burada galeta unum var ve iki tane Yumurtam var yumurtaya birazcık karabiber ekliyorum beyaz unuma bir çay kaşığı tuz ilave ediyorum ve yumurtlamada yine bir çay kaşığının ucuyla tuz ekliyorum Bunu güzelce şöyle karıştırıyorum bunu da tel çırpıcıyla çırpıyorum

Ekmeği önce beyaz una buluyorum Her yanına gelecek şekilde şimdi yumurtaya batıp çıkaracağım ve galeta ununa batırıyorum en son hazır şimdi kızartmaya başlıyoruz yarım su bardağı sıvı yağ tavaya koyuyoruz çok bol yağda kızartmıyorum Ben tavuklarım oldukça ince o yüzden rahatlıkla şöyle bir yağda kızarıyor hazırladığım tavuk misalleri veya koyuyorum ve kızartmaya başlıyorum şimdi

Tellerimin bir yüzeyi kızardı zaten çok ince çok çabuk kızaracak O yüzden çok fazla kurutmamaya özen gösterin rengi değiştiğinde tamamdır miktarlarımız hazır Şimdi isterlerim Pişti şöyle 4 parça şinitlerim var yanında patates salatası ile Servis yapıyorum salatamızdan da şöyle koyalım Şimdiden deneyenlere afiyet olsun diğer lezzetli tariflerimiz için kanalımıza mutlaka

Abone olun Görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK