Tavuk etli türlü yemek tarifi ????

Tavuklu kabaklı domatesli türlü

Tavuk, kabak, domates ve bol sarımsakla hazırlanan türlü yemeğidir.

Malzemeler

• Tavuk
• Kabak, bir kilo civarında
• Domates, bir buçuk kilo
• Su, az miktarda
• Biber salçası
• Sarımsak
• Bir tatlı kaşığı tuz, ardından biraz daha
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım su bardağı yağ; isteğe göre azaltılabilir veya artırılabilir

Hazırlanışı

1. Tavukları doğrayıp süzdürün ve tencereye ekleyin.
2. Doğranmış kabakları ve domatesleri tencereye ekleyin.
3. Az miktarda su ve biber salçası ekleyip karıştırın.
4. Sarımsakları tencereye ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
6. Yağı ekleyin, kapağı hafif hava alacak şekilde kapatın.
7. Yemeği yaklaşık yarım saat pişirin ve ara ara kontrol edin.
8. Piştikten sonra alttan hafifçe karıştırın.
9. Altı kısık şekilde on dakika daha pişirin.
10. Yemeğin piştiğini kontrol edin ve ocağı söndürün.