TAVUK BURGER ???? PRATİK YEMEK TARİFLERİ #akşamyemeği #burger

Tavuk burger köftesi

Tavuk göğsüyle hazırlanan bu tavuk burger köftesi; baharatlı tavuk karışımının şekillendirilip kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanıyor.

Malzemeler

• Bir orta boy tavuk göğsü
• Un
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber
• İki kaşık zeytinyağı
• Sarımsak
• Yumurta
• Galeta unu
• Kaplama için tuz
• Galeta unu için pul biber
• Galeta unu için karabiber
• Kızartma yağı

Hazırlanışı

1. Kısmen çözülmüş tavuk göğsünü robotta çekin.
2. Çekilmiş tavuğa un, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biber ekleyin.
3. Kimyonu ve zeytinyağını ekleyip karışımı güzelce yoğurun.
4. Karışıma iki elinizle şekil vererek biraz ince tavuk köfteleri hazırlayın.
5. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın; yumurtaya ve galeta ununa biraz tuz, isterseniz galeta ununa pul biber ve karabiber ekleyin.
6. Kaplanan köfteleri kızgın yağda kızartın.
7. Köfteleri kızartmayı tamamlayıp çıtır kıvama gelince hazırlayın.