Tavuğu bir de böyle pişirin💯lezzetine doyamazsınız

Tavuk dönerden çok daha lezzetli ve pratik bir tarif hazırlayalım. Tarifimde 1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk gözü kullandım. Verdiğim ölçüler 4 ila 6 kişiliktir. Kişi sayınıza göre malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz. 2 çorba kaşığı kajun baharatı, 1 çorba kaşığı kırmızı tatlı toz biber, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra üzeri örtülü buzdolabında bir ik saat dinlenmeye bırakıyorum. Dinlenmiş olan eti 200 derecelik alt üst ayar fırında pişirdikten sonra üzerini örtecek şekilde kaşar peyniri ya da dilerseniz çedar peyniri ekleyerek tekrar fırına veriyorum. Peynirin erimesi yeterli gelecektir. O arada salatayı hazırlıyorum. Yarım parça göbek marul, yarım parça mor soğanı incecik doğradıktan sonra bir adet de havuç rendeleyip ilave ettim. İki diş sarımsağı da pürü haline getirip ekledikten sonra birer çay kaşığı silme, karabiber ve tuzu ekliyorum. Bir adet de küçük bir salatalık turşusu ilave ederek salatamı hazırladım. 4 çorba kaşığı mayonez, bir çorba kaşığına yakın hardalı ekleyip karıştırdıktan sonra salatam hazır. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle tavukla bu salatayı mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim. Ben gobit ekmek kullanmayı tercih ettim ama normal ekmek olur, baget olur, lavaş olur hangisini isterseniz hepsiyle çok güzel olacaktır. İlk önce ekmeğin tabanına salatayı, üzerine rokayı ve kaşar peyniri erimiş tavuk etini yerleştirdikten sonra servise hazır hale getiriyorum. Gerçekten muhteşem oluyor. Denemenizi çok isterim. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK