Merhaba sevgili dostlar…
Tavada kızartma yapmadan, kızartılmış tadında bir İzmir köfte tarifim var, hem pratik, hem hafif, hem de çok nefis…
Mutlaka kaydedin ve deneyin, lezzet garantilidir ????
Malzemeler
Köftesi için;
500 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Diğer malzemeler;
5 adet orta boy patates
4-5 adet biber
2 adet domates
Sosu için;
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Köftesi için, tüm malzemeler iyice yoğuralım.
Vaktimiz varsa 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra köftemize oval olarak şekil verip yağladığımız tepsiye dizelim.
Patatesleri soyarak, elma dilimi şeklinde keselim.
Biraz yağ, tuz ve toz biber ekleyerek karıştıralım.
Fırın tepsisine bir patates, bir köfte olacak şekilde dizelim ve üzerlerine biraz yağ gezdirelim.
200 derece ısıtılmış fırına verip, köfteler kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirelim. Bu yöntemle yemeğiniz tavada kızartılmış tadında olacaktır.
Tepsimizi fırından alıp domates ve biberimizi de yerleştirelim.
Sosumuzu hazırlayalım.
Bu sosu, yemeğin üstüne gezdirelim.
200 derecede, 30-40 dakika pişirelim.
Herkese afiyetler olsun????
#izmirköfte #köftetarifi #ramazanmenüsü #iftarmenüsü #akşamyemeği #kesfet #dinner
Merhaba Sevgili dostlar tavada kızartma yapmadan kızartılmış tadında bir İzmir köfte tarifim var tarifle hem ocağınız yağlanmayacak Hem de pratik lezzetli bir sonuç elde etmiş olacaksınız tarifin detaylarını açıklamaya yazdım mutlaka kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın daha güzel tarifler için takipte kalın [Müzik]
KAYNAK
