Tavada kapalı pratik Lahmacun
Hamuru için;
6-7 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
Hamuru güzelce yoğuralım. İç harcını hazırlayana kadar bekletelim.
İç harcı için;
300 gram kıyma
2 adet soğan
2-3 yeşil biber
1 kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2-3 adet sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz sumak
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı bi kaba alalım. Diğer bütün malzemeyi robottan geçirelim. Mutlaka bir süzgece alalım fazla suyunu dökelim. Kıymaya baharatlarını, sıvıyağı, salçaları, robottan geçirilmiş malzemeyi katıp iyice karıştıralım. Hamurları bezeleyelim. Ben hepsini açtım bezin üzerine aldım. İlk açtığımız bezeye iç harcından koyup kenarlarından bir parmak kalacak şekilde yayalım. Diğer açtığımız bezeyi de üzerine kapatıp tavaya alalım ve elimle hafif bastıralım ki diğer bezeye de iç harç bulaşsın ve pişirelim. İndüksiyon ocağımda 7. ayarda pişirdim. Arkalı önlü güzelce kızartıp pişirelim. Afiyet olsun…#ramazan #ramadan #misafirmenüsü #iftar #davet #keşfet #ramadankareem
#lahmacun #kebap #hamurişi #reels #reelsinstagram #reelsvideo #reelsindia #food #menü #hamurişi #tarifsunum #sunum #tarif #yemek #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefistarifler #nefis #anayemek #akşamyemeği #sunumönemlidir #foodphotograpry
#keşfetteyiz #keşif #keşfetedüş #vídeo #reels #reelsvideo #reelsvideo
