tas kebabı yemek tarifi
nefis yemek tariflerinden taz kebabı [Müzik] tarifi düdüklü tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 500 gram Kuşbaşı doğranmış eti alalım etler suyunu çekinceye kadar pişirelim ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım doğranmış bir adet kuru soğan ve 3 adet sivri biberi kavuralım doğranmış 2 diş sarımsak ve 2 adet domatesi ekleyerek kavurmaya devam edelim 1 yemek kaşığı salça yeteri kadar tuz karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım haşladığımız eti ve 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edip 10 dakika kadar pişirelim [Müzik] Ocağı kapatarak daha önce kızarttığımız 3 adet patatesi ekleyip birkaç kez karıştıralım yemeğimiz servise hazır
KAYNAK
Tas kebabı
Tas kebabı; kuşbaşı et, soğan, biber, sarımsak, domates ve salçanın birlikte hazırlandığı bir yemektir.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 3 adet patates
Hazırlanışı
- Düdüklü tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve kuşbaşı doğranmış eti alın; etler suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alın; doğranmış kuru soğanı ve sivri biberleri kavurun.
- Doğranmış sarımsakları ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Salçayı, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Pişirdiğiniz eti ve 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edip yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın; daha önce kızarttığınız patatesleri ekleyip birkaç kez karıştırın.
❤