Tarifi yorumda #mantarlı #pırasa #yemektarifleri #pratikyemektarifleri #akşamyemeği #keşfet #fypシ゚

“Tarifi yorumda #mantarlı #pırasa #yemektarifleri #pratikyemektarifleri #akşamyemeği #keşfet #fypシ゚” üzerine bir yorum

1. Lezzetli, pratik ve göz alıcı! İşte muhteşem mantarlı & pırasalı kiş tarifi! 🍄💛

   Bu tarif hem çok kolay hem de misafirlerinize gururla sunabileceğiniz harika bir kiş! 😍 Hadi hemen deneyelim!

   Beğendiysen yorumlara bir kalp bırakır mısın lütfen 🙏

   Mantar ve Pırasalı Kiş Tarifi (20 cm kalıp için)

   Gerekli Malzemeler:
   • İç Harcı için:
   ✅ 500 gram mantar (şampiyon mantarı)
   ✅ 1 adet pırasa
   ✅ Bir parça tereyağı
   ✅ Bir tutam tuz
   • Hamur için:
   ✅ 100 gram soğuk tereyağı
   ✅ 220 gram un
   ✅ 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
   ✅ 1/2 çay kaşığı tuz
   ✅ 1 adet yumurta sarısı
   ✅ 60 gram ekşi krema (süzme yoğurt ile değiştirilebilir)
   • Sosu için:
   ✅ 300 gram süzme yoğurt
   ✅ 4 adet yumurta
   ✅ Damak tadına göre tuz
   ✅ Bir tutam muskat rendesi
   ✅ 100 gram peynir mozarella veya kaşar

   Yapılışı:

   Hamurun Hazırlanışı:
   1. Unu eleyin, üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
   2. Soğuk tereyağını küçük küpler halinde doğrayıp una ekleyin, parmak uçlarınızla yoğurarak kırıntı haline getirin.
   3. Yumurta sarısını ve ekşi kremayı ekleyin, hızlıca yoğurun (hamuru çok yoğurmaya gerek yok).
   4. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 20-30 dakika dinlendirin.

   İç Harcın Hazırlanışı:
   1. Mantarları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve doğrayın.
   2. Pırasayı ince ince doğrayın.
   3. Tavada tereyağını eritin, mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
   4. Pırasayı ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

   Sosun Hazırlanışı:
   1. Yumurtaları süzme yoğurt ile çırpın.
   2. Tuz ve muskat rendesini ekleyin.
   3. Peyniri rendeleyip karışıma ekleyin.

   Birleştirme ve Pişirme:
   1. Hamuru merdane ile açıp kalıba yerleştirin, kenarlarını düzeltin.
   2. Üzerine pişirme kağıdı koyup ağırlık yapması için kuru fasulye veya nohut ekleyin.
   3. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika ön pişirme yapın.
   4. Fırından çıkarıp pişirme kağıdını ve ağırlıkları alın.
   5. İç harcı ekleyin, üzerine sosu dökün.
   6. 180°C’de 30-35 dakika daha, üzeri kızarana kadar pişirin.

   Afiyet olsun!

   Denediysen yorumlara yaz lütfen 🙏

   #kiştarifi #pratiktarifler #pratiktarif #yemektariflerim #mantar

   Yanıtlamak için oturum açın