Search

Tarif yorumda ✍🏻

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 50 yorum

  1. Saya Çöreği

    Malzemeler

    Su bardağı ölçüm 200 ml
    Tepsi ölçüm 35*45

    500 g un(4 su bardağı)
    150 ml su(1 su bardağından 2 parmak eksik)
    100 ml süt(1/2 su bardağı)
    100 g yoğurt(2 dolu yemek kaşığı sert olcak)
    12 g tuz(1 tatlı kaşığı)
    10 g kabartma tozu(1 paket)

    500 g kıyma,1 orta boy soğan(Rendele),maydanoz,karabiber,tuz(Hepsini karıştır)

    Ara katlara sürmek için 100 g tereyağı ve 50 ml sıvıyağ(5 yemek kaşığı)tereyağını erit içine sıvı yağı ekle karıştır

    Hamur için gerekli malzemeleri bir araya getir,ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğur,hamuru 4 eşit parçaya ayır,üzerini hava almayacak şeklde kapatıp 15 dk kadar dinlendir(Hamurların altına az un serp yapışmasın)

    Dinlenen hamurları 30*30 cm genişliğinde aç,4 kata birden yağ ve kıymalı iç koy 4’ü de üst üste olacak(O şekilde 10 dakika kadar beklet ki kolay açılsın)şimdi elinle hamurun kenarlarından çekiştire çekiştire hamurunu açabildiğin kadar ince aç,zarf şeklinde kapat kapatırken yağ gelmeyen yerlere kalan yağı sür,bu şeklide de ortalama 10 dk kadar daha beklet(İçindeki yağ donsun)Şimdi hamurunu tepsine al elinle büyült(Yuvarlak fırın tepsinde de olur)üzerine 1 yumurta sarısı sür, 190° önceden ısıtılmış fanlı fırında üzeri nartanem olana kadar pişir nurtanem🫠Pişirdikten sonra üzerini kapamayın ya da fırının içinde tutmayın(Üst ve alt katmanın çıtır kalması için)

    Afiyetler olsun 🫶🏻

    Görüşürüz hadi gittim ben😘🙋🏻‍♀️

    #sayaçöreği
    #corektarifleri
    #kıyma

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com