Search

Tarif yorumda ✍🏻

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 36 yorum

  1. Kayseri Yağlaması🇹🇷

    Lavaş için

    Su bardağı ölçüm 200 ml.

    500 g un(4 dolu su bardağı,hamuru toplamak için ayrı olarak yarım su bardağı kadar un kullanıcaz anlatıcam)
    400 ml süt(2 su bardağı)
    1 tatlı kaşığı tuz(12g)

    Hazırlanışı

    4 su bardağı un ve 2 su bardağı ılık sütü yoğurma kabına al tuzunuda ekle hamurunu yoğur hamur çok yumuşak olacak ardından hamurunu tezgahına alıp yarım su bardağı kadar un kullanarak toparla hamurun pürüzsüz olması lazım hamurunu 15 eşit parçaya ayır sıkıca bezele(Bezeleme pişirirken kabarması için önemli bezenin altı eğri büğrü olmasın😬😁)her bezeyi 28*28 büyüklüğünde unlayarak aç(Merdaneyle daha kolay açarsın)lavaşta en önemli püf nokta pişirme,tavam 30*30 cm ocağın en büyük gözünde en yüksek ateşin bi altı olacak 1 tarafı pişirmeye başlayınca ufak ufak gözler çıkacak hemen çevir diğer yüzünde de hafif minik balonlar olacak hemen çevir sonra diğer yüzü pişince yine çevir toplam 3 çevirme son olarak kabaracak kabaran yerlere baskı uygulayıp her yerin kabarmasını sağla umarım doğru düzgün anlatabilmişimdir🤓🥲videoda belli aslında ne demek istediğim neyse ben poşetin içine koydum sıcakken üst üste sonra bir bezle sardım(Mayasız olduğu için kurumasından korktum🥲)lavaşımız hazır şimdi içini yapalım🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

    İçi için

    500 g kıyma
    1 çay bardağı su
    En son 3 su bardağı su
    2 orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    1 kırmızı kapya biber
    2 yeşil biber
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 büyük rendelenmiş domates
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı tereyağı
    Karabiber,tuz

    Hazırlanışı

    Yağlama için 10 lavaş kullandım
    Kıymayı 1 çay bardağı suyla pişirin önce karıştırarak(Su kıymanın tek tek olmasını sağlıyor)ardından sebzeleri ekleyip pişirin,sebezler piştikten sonra salçaları ekleyip kavurun son olarak suyunu ve baharatını ekleyin fokurdadıktan sonra tamamdır,ardından videodaki işleyin lavaşları son olarak yoğurt ve maydonozla servis edin deneyecek olanlara kolay

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com