via: tahsinkucukofficial
Terbiyeli Tarhana Çorbası
Malzemeler
1 kaşık sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı tarhana
Yarım su bardağı tel şehriye
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Su
Terbiyesi için:
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eritiyoruz. Sarımsağı ekleyip kavurduktan sonra toz tarhana ve baharatları katıp karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Bu sırada yoğurdu birkaç damla limon suyu ile çırpıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırıyoruz, ardından yavaşça çorbaya katıp karıştırıyoruz. Tel şehriyeyi ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz. Üzerine maydanoz serpip servis ediyoruz.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
“TARHANA ÇORBASI TARİFİ #ramazan #pratiktarifler #masterchef” üzerine 9 yorum
BU BİR BULUŞ DEĞİL YÜZYILLARDIR BÖYLE YAPILIYOR ZATEN
Ben tarhanaya taze yoğurt koyarım ben denerim bunu.bide tarhanayı hıç kavurmadım .denerim.
Daha çok çorba tarifi istiyoruz🎉🎉
Sarımsaklı dene
Abi bide terbiyesiz tarhana yaparmiisin
O ellerini öyle sallamasan
Çok güzel Tahsin bi yuva kur hayırlısıyla toparlarsın.
Ne kadar su kattın
Lan ilk defa bişi yapayım dedim ölçek vermemişsin ya